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Gefüllte Teigtaschen

marc.74

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Hallo Leute,

Sommerzeit ist Pilzzeit. Durch die vielen Beiträge mit frischen Pilzen angefixt haben wir uns an Teigtaschen mit einer Waldpilzfüllung versucht. Es war sehr lecker :)

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Anfangs mussten natürlich ein paar Pilze gesucht werden

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Pilze putzen

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Die erste Füllung aus Waldpilzen, Schinkenspeck, Zwiebeln, Butter, S/P, frischen Kräutern herstellen

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Eine Alternative Füllung aus Frühlingszwiebeln, Knoblauch, S/P, Chili, Phiadelphia und Flusskrebsschwänzen

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Den Nudelteig herstellen

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Platten ausrollen

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Taschen füllen

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Die Teigtaschen kochen

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Tellerbild
 

Warmgriller

Bundesgrillminister
Nette Teigtaschen, mit den Pilzen, Speck und Zwiebeln ne klassische Kombi aber immer wieder gut. Die Idee mit den Flusskrebsschwänzen muss ich mal ausprobieren.
 

jowanni53

Hüttenwart
5+ Jahre im GSV
Super Tolles Gericht
MÜSSEN wir NACHBAUEN

Danke

:suchet::happa::respekt:
DA Hans
 

butterfly

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Wow ... tolles Rezept ! *undneidischaufdenpilzkorbschaut*
 
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