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Gefüllte Teigtaschen

marc.74

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute,

Sommerzeit ist Pilzzeit. Durch die vielen Beiträge mit frischen Pilzen angefixt haben wir uns an Teigtaschen mit einer Waldpilzfüllung versucht. Es war sehr lecker :)

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Anfangs mussten natürlich ein paar Pilze gesucht werden

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Pilze putzen

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Die erste Füllung aus Waldpilzen, Schinkenspeck, Zwiebeln, Butter, S/P, frischen Kräutern herstellen

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Eine Alternative Füllung aus Frühlingszwiebeln, Knoblauch, S/P, Chili, Phiadelphia und Flusskrebsschwänzen

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Den Nudelteig herstellen

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Platten ausrollen

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Taschen füllen

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Die Teigtaschen kochen

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Tellerbild
 
Nette Teigtaschen, mit den Pilzen, Speck und Zwiebeln ne klassische Kombi aber immer wieder gut. Die Idee mit den Flusskrebsschwänzen muss ich mal ausprobieren.
 
Super Tolles Gericht
MÜSSEN wir NACHBAUEN

Danke

:suchet::happa::respekt:
DA Hans
 
Wow ... tolles Rezept ! *undneidischaufdenpilzkorbschaut*
 
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