[Gefülltes] Bacon-Hack-Cheese-Drums

[BBQ_Franko]

Servus Freunde des Grillsports,

ich liebe Hackfleisch, ich liebe Käse und vor allem liebe ich Bacon!
Also hab ich etwas daraus gebaut und vergrillt.
Gemüse war übrigens auch dabei... (vollständigkeitshalber muss ich das hier auch erwähnen )

Zuerst das Hack würzen. Ich habe übrigens gemischtes Hack verwendet und habe es mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch gewürzt.
Etwas Zwiebel hab ich auch noch klein gehackt und vermengte diese ebenfalls mit dem Hack.
Dazu gesellte sich noch ein Ei, um den "Tonnenbau" (->Drums) etwas zu erleichtern.

Mithilfe einer Flasche formte ich die Drums und umwickelte diese für einen besseren Halt mit Bacon.

Für die Füllung verwendete ich Zucchini, weiße Champignons und Mais.
Bevor diese als Innenleben der Drums verwendet werden konnten, wurden sie etwas angebraten.

Etwas Feta-Käse hinzu...
Danach ein Klecks Sahnekäse und BBQ-Sauce.
Und noch geriebenen Gouda drauf.

Dann gings auf den Grill.
Dort verweilten die Drums für ca 50 Minuten bei ca 190°C

Beilagen gab's übrigens keine.

Fazit: Einfach zu machen, sehr mächtig und sättigend.
Wird auf jeden Fall nochmal gemacht!

 

[Gianapapa]

Yammi, des schaut aber mal nach Nachbasteln aus . . . grandios.

Grüßle Ronny

 

[Boneshaker]

In der Tat.....interessante Idee mit der Flasche als Formgeber !

Gute Idee - sehr gut umgesetzt
Bis auf die Füllung (die wäre mir zu "gemüsig") ein wirklich geiles Gericht

 

[Usergrill]

Coole idee ist auf der to do liste

Füllung würde ich auch ein bissl umgestalten.

 

[Balkonglut]

Bis auf die Füllung (die wäre mir zu "gemüsig") ein wirklich geiles Gericht

Du kannst ja mit Hack füllen...

Gruß

Balkonglut

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[KeulesBruder]

Du kannst ja mit Hack füllen...

Gruß

Balkonglut

Du meinst dann aber schon eine 100% Hackfüllung, oder?

 

[Balkonglut]

Du meinst dann aber schon eine 100% Hackfüllung, oder?

Nöh, 97% der Rest ist Wasser und Gewürze - steht doch immer auf der Packung

Gruß

Balkonglut

 

[Andy25337]

Ganz große Sauerei. Sieht sehr lecker aus und wird sicherlich noch viel besser geschmeckt haben. Vielen Dank für diese tolle Idee.

 

[B.Z.G.]

Echt super Idee!!! Werde ich sicher nachbauen! Klasse gemacht.

 

[grumic81]

Hallo,

Sieht sehr lecker und saftig aus

Gruß Mike

 

[mikaado]

Sieht sehr lecker aus......und is ein echter Hingucker

 

[olorin]

Was für eine geile Idee - sowohl das Gericht, als auch die Umsetzung (z. B. mit den Flaschen).

Kommt mal auf die Liste ...

 

[BBQ_Franko]

Danke für die positiven Kommentare!
Ja füllen kann man die Drums ja wie man möchte...
Beim nächsten mal werd ich vllt.eine Füllung aus Speckwürfelchen, Zwiebel und Eiern probieren...bestimmt ein super Frühstück

 

[TobiRei]

Das sieht aber Leggaaaa aus !

 

[GON]

Die Füllung werd ich anders machen ... die Idee ist Supergeil ..... ich bau das nach!
Werd Spagetti mit Tomatensosse einfüllen. und ital. Hartkäse drüber.
Quasi ne Bolognese - Drum !!
Respekt - schöne Vergrillung

 

[BBQ_Franko]

Die Füllung werd ich anders machen ... die Idee ist Supergeil ..... ich bau das nach!
Werd Spagetti mit Tomatensosse einfüllen. und ital. Hartkäse drüber.
Quasi ne Bolognese - Drum !!
Respekt - schöne Vergrillung

Ouh ja das hört sich gut an! Da würd ich dann gerne Bilder sehen davon!

 

[Cap10]

Ich kenne die Dinger unter Beer Can Bacon Burger von den bbqpitboys.
Sieht sehr lecker aus!

 

[Z25]

Schöne Idee!

 

[svenklinge]

Wir nachgebaut