Nabend!
Habe heute mal ein Rezept von "seriouseats.com" probiert, siehe Titel.
Der Clou dabei war die spezielle Marinade und Panade für die Hähnchenstücke, die somit wirklich sehr knusprig wurden, obwohl sie ja letztlich in einer Soße enden.
Frittiert wurden diese auf dem Wok, draußen bei Gewitter.
Leider nir ein Bild kurz vorm Anrichten, aber das Rezept ist sehr zu empfehlen!
Cheers,
Tim