gepastamakerter geborniakter Nudel-Rindfleischsalat

[Suuluu]

achja, gezisselt und geeiert wurde ja auch noch ein bisschen


Salüüüü ,

vorgestern hatte ich mir doch auch unbedingt so einen Pastamaker kaufen müssen.
So wie @Cladonia irgendwo anmerkte, wird als erste Nudel wohl die Penne gemacht... so auch bei mir.

Nun ohne viel Worte

erste Pasta

erster Eindruck ... astreine Maschine

die Haut muss ab

leicht geölt auf die Sizzle

Gemüse verkokeln kann ich

ein Stück Suppenfleisch

ab in den Borniak, 110 Grad, im Apfelrauch für 3 Stunden über Wasserschale

nach 3 Stündchen

dann ins Ei bei 140 Grad, über Wasser-Apfelessigdampf

nach 3 Stunden fertig

zu schnippeln : Oliven, schwarzer Knoblauch, der gehäutete Paprika, Mais, Gürkchens, Artischocken

eine Vinaigrette

Das Fleisch abgekühlt, butterzart

alles vermengt

uuuund fertig

Die Pasta ist mir beim Kochen gerissen, keine Ahnung warum aber lecker ist's trotzdem.

danke fürs Reinschauen

 

[Lotharius]

Das sieht aber wirklich richtig lecker aus!

 

[Cladonia]

Das ist echt ein toller Küchenhelfer

Was hast Du denn für einen Teig gehabt? Wir hatten nur Mehl und Wasser (so zum Einstieg) und da sind die Nudeln ganz geblieben. Kleiner Tipp nimm eine Teigkarte (hatten zuerst ein Messer, geht auch aber man muss da mehr aufpassen) und schneid die Nudeln gleich in die richtige Größe ist bequemer und sie trocknen schon ein wenig beim Runterfallen, kleben daher nicht zusammen.

Bei mir haben sie dann nach ca. 3 Minuten kochen in Salzwasser so ausgesehen. Wir lassen den Teig immer 30 Minuten in der Maschine ruhen, wenn Du das nicht getan hast kannst Du das ja einmal versuchen.

Ansonsten gefällt mir Dein Nudelsalat

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[grillingbayer]

Schaut Mega aus.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR
gar nicht grilliert?

 

[Buntmetall]

Der Perfektionist hat wieder mal zugeschlagen! Sieht toll aus, hätte gern mal probiert.

 

[cremecaramelle]

Gemüse verkokeln kann ich

anderes auch....
Was hast Du denn da für Nudeln fabriziert, müssen die so...?

 

[pefra]

feines Essen

 

[Suuluu]

(...)
Was hast Du denn da für Nudeln fabriziert, müssen die so...?

Was glaubst du wie Penne aussehen soll, oder weisst du es sogar ??.

(...)Die Pasta ist mir beim Kochen gerissen, keine Ahnung warum aber lecker ist's trotzdem.(...)

Ich hatte diese Pasta gestern gemacht und dann trocknen lassen.
Diese Pasta die gestern direkt aus der Maschine zu Testzwecken direkt in den Kochtopf gewandert sind waren einwandfrei.

Ich hatte von vorneherein vor heute diesen Salat so zu machen, aber auf keinen Fall hätte ich diese Nudeln weggeschmissen, denn geschmacklich waren die wirklich topp.

Der Perfektionist hat wieder mal zugeschlagen! Sieht toll aus, hätte gern mal probiert.

soviel zum Thema Perfektionist

SAUBÄÄÄÄÄR
gar nicht grilliert?

Hier ist wegen Trockenheit Grillierverbot im Kanton, ausserdem nur Eidgenossen können wirklich grillieren.... ich grille nur.


Vielen Dank fürs nette Feedback und die konstruktive Kritik.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker Salat.
Und schon wieder einer mit so einem Teil.

 

[Lanzarolo]

ausserdem nur Eidgenossen können wirklich grillieren

Nope

 

[Suuluu]

Lecker Salat.
Und schon wieder einer mit so einem Teil.

@Cladonia hat allerbeste Vorarbeit geliefert aber DUUU hast mir mit deinen Haaren in der Suppe den letzten entscheidenen Kick verpasst.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pastamaker-engelshaar-aufsatz.299458/
Danke dafür

Nope

Sag das mal wenn du hier bei mir auf dem Hof stehst, meine Yvonne wird dir das schon nachhaltig "erklären".

 

[Lanzarolo]

meine Yvonne wird dir das schon nachhaltig "erklären

:shuess:

 

[Suuluu]

:shuess:

.... nicht schnell genug Tom

 

[Lanzarolo]

nicht schnell genug Tom

Verdammt...man wird nicht jünger

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

@Cladonia hat allerbeste Vorarbeit geliefert aber DUUU hast mir mit deinen Haaren in der Suppe den letzten entscheidenen Kick verpasst.

Das habe ich doch gerne gemacht.

 

[Der Oger]

Ron das sieht echt klasse aus !

An dem Pastagerät bin ich auch schon länger interessiert !

Mal schauen wie lange ich noch Wiedersehen kann !

 

[chili-sten]

Moin Ron,

selbst wenn die Pasta gerissen ist, ein schöner Rindfleischsalat

Da hätte ich gerne von probiert

 

[cubazig]

Teig immer 30 Minuten in der Maschine ruhen

Hallo Silvia,
ich habe jetzt schon öfter gelesen, dass ihr den Teig 30 Minuten ruhen lasst.
Wie genau macht ihr das? Den Mischvorgang unterbrechen, bevor die Maschine mit dem Auswerfen des Teigs beginnt, oder gibt es da eine andere Vorgehensweise?

Gruß
Ralf

 

[Cladonia]

Hallo Silvia,
ich habe jetzt schon öfter gelesen, dass ihr den Teig 30 Minuten ruhen lasst.
Wie genau macht ihr das? Den Mischvorgang unterbrechen, bevor die Maschine mit dem Auswerfen des Teigs beginnt, oder gibt es da eine andere Vorgehensweise?

Gruß
Ralf

Findest Du da - https://www.grillsportverein.de/for...mit-dem-pastamaker.298319/page-9#post-3507779

Lieber Gruß

Silvia