Hallo Zusammen!
Dieses geschmackliche Erlebnis möchte ich euch nicht vorenthalten! Am Samstag gab es Lachs von der Planke. 1,3kg Lachs aus der Metro.
Hier die Bilder:
Als Beilage gab es Kartoffelgratin. Hinten die beiden Zedernplanken vom Steven, dem alten Bruzzler im Wasser. (Upps, vergessen das bild zu drehen...)
Lachs gerubt, links mit dem beiliegendem Raichlen-Rub und rechts rechts diee Lachs-Mischung vom Chef Paul Prudhomme.
Den Beginn macht der Raichlen-Lachs
Ich liebe diesen Anblick!
Hier das Setup. Kohlen links und rechts von der Planke und drei Stück unter dem Holz. In der Kugel waren es dann 220 Grad.
Der Lachs war jeweils ca. 25-27 Minuten im Grill. Hier der Raichlen-Lachs.
Und hier der Chef-Lachs.
Beider waren superlecker und supersaftig. Einen Favoriten konnte ich eigentlich nicht ausmachen.
Ich kann nur jedem der Fisch mag empfehlen, sich eine Planke zu kaufen und das nachzumachen! Das war der leckerste Fisch den ich je essen durfte!
Der absolute Wahnsinn! Ich freu mich schon aufs nächste Mal!
Viele Grüße
horrbrr
Dieses geschmackliche Erlebnis möchte ich euch nicht vorenthalten! Am Samstag gab es Lachs von der Planke. 1,3kg Lachs aus der Metro.
Hier die Bilder:
Als Beilage gab es Kartoffelgratin. Hinten die beiden Zedernplanken vom Steven, dem alten Bruzzler im Wasser. (Upps, vergessen das bild zu drehen...)
Lachs gerubt, links mit dem beiliegendem Raichlen-Rub und rechts rechts diee Lachs-Mischung vom Chef Paul Prudhomme.
Den Beginn macht der Raichlen-Lachs
Ich liebe diesen Anblick!
Hier das Setup. Kohlen links und rechts von der Planke und drei Stück unter dem Holz. In der Kugel waren es dann 220 Grad.
Der Lachs war jeweils ca. 25-27 Minuten im Grill. Hier der Raichlen-Lachs.
Und hier der Chef-Lachs.
Beider waren superlecker und supersaftig. Einen Favoriten konnte ich eigentlich nicht ausmachen.
Ich kann nur jedem der Fisch mag empfehlen, sich eine Planke zu kaufen und das nachzumachen! Das war der leckerste Fisch den ich je essen durfte!
Der absolute Wahnsinn! Ich freu mich schon aufs nächste Mal!
Viele Grüße
horrbrr
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