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Gepopptes Bäuchlein mit Semmelknödel

hasi7379

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallöchen ihr Lieben,
heut sollte es mal wieder nen Braten geben. Aber da Göga noch dieses schöne Stück Bauch in der TK hatte, kam der dran.
Ich hatte zwar schon mal ein Thread mit Bauch rein, aber der war heut einfach wieder so schön, das ich ihn euch einfach zeigen will :-D
Auf gehts....
Das Gemüse ist dann glei die Beilage
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er war schön fleischig
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heut mal keine Rauten gemacht, das sich Göga beim schneiden net aufregen muss :-D
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nur S+P und mit der Schwarte nach unten die erste halbe Stunde ins Rohr
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so.....halbe Stunde später
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umdrehen und weiter gehts... immer wieder a bissle angegossen
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Jetzt komm ich zu meinen Lieblingen
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Zwiebel und Peterle angeschwitzt
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und mit heißer Milch zum Knödelbrot
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S+P und schön geknetet...ein Ei und zwei Eigelb rein
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bissle Ruhe für den Teig und ein Zigaretten-Päuschen für mich :-D
dann Knödelchen gedreht
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wir schauen mal ins Rohr....Ja....wird doch
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Die Knödel dürfen ne halbe Stunde gemütlich baden gehen
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guck mer nochmal... gut aber net gut genug!
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Jetzt kommt der Grill zum zug.....
AAAAAAAHHHHHHHH ist des schön zum zuschauen
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ich liebe diesen Anblick
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für Euch ganz nah...

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die Soße abgegossen und kurz gebunden
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und ab an den Tisch mit euch
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ohne Worte...

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herrlich.....

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ich liebe dieses Gemüse

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und die Knödel von innen
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ich bedanke mich fürs reinschauen und wünsch euch noch nen schönen Abend
 

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Broudworschd66

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
....diese Bilder quälen meinen Bauch und schaden meiner Figur!!!!!!!TOP!!!!!!!!
sowas sollten sich manche gelernte Köche von Zeit zu Zeit mal ansehen und sich daran messen!!!!!!
Schöne Grüße aus dem Frankenland
Norman
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Ein Träumchen. :thumb2:

grüssle
 

Grillkönig_Deluxe

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sieht hervorragend aus, gab's bei uns heute Mittag auch! Nach diesen Bildern musste ich mir gleich nochmal ein Scheibchen vom Fleisch abschneiden!
 
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