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Geräucherter Krustenbraten

koetzle74

Metzger
Wusste nicht wirklich wohin damit also mal hier rein...

Bei uns gab es gestern einen Krustenbraten der erst für ne Stunde heißgeräuchert wurde um dann im Backofen sein Ende fand...
Geräuchert hab ich eine Stunde mit Buchenrauch.. Danach eingerieben mit Schweinebraten Gewürzmischung von roya spice.. Noch eine sauce dazugebastelt mit dem Sud aus dem Bräter und Zwiebeln und Speck... Dazu gab es dann noch Pommes-frites... Kurzum war richtig lecker mit dezentem Rauchgeschmack

Bilder
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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Gefällt mir richtig gut !! Klasse :messer:
 

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schaut sehr gut aus, Klasse Gericht.

Gruß,

Hellboy76
 

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
klasse Aktion...
 
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