Gerichte aus dem GA [GoAnywhere]

[jop68]

Gestern mit dem GA auf Fehmarn:
Lachsfilet von der Planke auf Feldsalat
(Plus 4 Nürnberger für den feinen Herrn Sohn)

 

[Blasser]

Hatte hier eingekauft:
http://www.zifagrills.com/epages/79...ategories/Produkte/Weber_GoAnywhere_Allgemein

Gegönnt hatte ich mir den 2teiligen Edelstahlrost, , die Premium Grillplatte, Spießhalter mit Spießen, den Kohlekorb und die Premium Erhöhung...
(also ein vielfaches wie für den GA selbst )

Hier mal noch das Bild davon:

 

[Cooky]

Okay, dann schiebe ich auch noch was hinter her. Argentinienisches Rinderfilet.
Leider habe ich kein Tellerbild , aber es gab auf jedenfall Salate dazu.

Gruß Cooky

 

[Plumber]

Sehr gut ... ich liebe ihn auch den kleinen GA.

 

[Chrisi2501]

8. Spieße und Lachs mit mediterraner Grill-Zucchini:

@Blasser Schickes Zubehör
@Cookymen Schauen gut aus die Steaks

 

[DerBrecht]

Hab auch einen GA und finds immer wieder toll was man alles damit machen kann

 

[Plumber]

Ich habe gerade auf dem Werner Rennen einen kleinen Rollbraten gemacht echt lecker und ganz Einfach ohne Motor und so ...

 

[Chrisi2501]

9. Gefüllter Kürbis (Hokaido):

 

[Chrisi2501]

10. Geknusperter glasierter Schweinebauch

Starten wir mit dem Rohzustand:
Schwarte einschneiden und mit Salz & Knoblauch würzen, den Rest mit einem BBQ Rub für Schwein würzen.

Ab auf den Weber Go Anywhere

Nach ca. Einer Stunde:

Zeit um die Schwarte zum Knuspern zu bringen - kurz aif die Flammen:

(sorry Bild war mit Blitz)

Danach 2x Glasieren:

(Zum Glasieren hab ich Ketchup, Knoblauch, Salz, Pfefder, Thymian, Sojasauce, Worcester Sauce und Kümmel verwendet).

Fertig für den Teller:

Aufschneiden und mit einem guten steirischen Hopfenkaltschaumsüppchen genießen.

 

[Cooky]

Sehr schön gemacht.
Das merke ich mir für den Urlaub.
Gruß Cooky

 

[Bruco]

Super @Chrisi2501
Schweinebauch auf dem GA ... sehr sehr geil
Freu mich schon wieder auf den GA im Urlaub

 

[Fleischeslust84]

Ich bin überrascht, wie vielseitig der Kleine ist. Das hätte ich ihm gar nicht zugetraut. Ich finde klasse, was ihr hier zusammen tragt.

 

[Huuungar]

Super @Chrisi2501
Schweinebauch auf dem GA ... sehr sehr geil
Freu mich schon wieder auf den GA im Urlaub

Mich fasziniert er seit dem ersten Tag vor ca 3 Wochen und bin auch auf
den Urlaub gespannt. Bei Betrachten eurer Posting gehen mir so viele
Gedanken durch den Kopf, was ich damit zubereiten möchte.

 

[Chrisi2501]

11. Forelle und Saibling aus dem GA

Das Top Wetter ausgenutzt:

Forelle und Saibling mit Salz und Pfeffer aussen gewürzt, innen El Pescador Fisch Gewürz Zitronen und Knoblauch - ab auf den Grill:

Mit Salat grünen Spargel und Baguette und Welschriesling Mischung serviert:

Die Haut ist beim aufknuspern leider ein wenig eingerissen...

Zum Abschluss ein kleiner Haselnuss Schnaps

In diesem Sinne - ein schönes Wochenende

 

[Cooky]

Sehr schön gemacht.
Erstaunlich was auf dem GA alles geht.

 

[BBQ_FAN_01]

Auch bei uns ist der kleine immer auf dem Camping dabei, Bacon Bomb kann er auch

 

[rofl0815]

Dann tippse ich auch mal mit ist ja dann wohl eine Rezeptesammlung

Angus Beef Burger mit Duroc Speck usw. vom GA

 

[rofl0815]

dann (aus dem letzten Jahr) ein 2kg Hühnchen vom GA

 

[rofl0815]

dann (aus dem letzten Jahr) ein Pulled Pork, auch 2kg auf dem GA

 

[rofl0815]

aktuell habe ich 2kg 3-2-1 Ribs im GA.

3h Phase ist gerade um...

nach der 3h Phase...mmhh...hätte ich besser mal gewendet...

jetzt Jehova und zwei neue Brekkies für die nächsten 2h

Fertig