Gibt es gute Bücher zum Gewürze selber machen?

[jop68]

Werte Foristen,

nachdem mich die Google Suche nicht wirklich weitergebracht hat, mal an euch die Frage:
Gibt es gescheite Bücher mit Tipps und/oder Rezepten zum Gewürze bzw. Rubs selber gestalten?

Danke für eure Tipps?

 

[norre]

Hallo,
Ein Anfang, wenn du ihn nicht schon hast, wäre der Rezept- und Rubrechner hier aus dem Forum da sind schon eine ganze Menge Rubs eingepflegt.
https://www.grillsportverein.de/forum/resources/rezepterechner-v1-7-1.63/

Gruß
Norre

 

[reh]

Was ist mit Steven Raichlin
https://www.amazon.de/Steven-Raichlens-Barbecue-Bible-Grillbutter/dp/395843052X

 

[jop68]

Was ist mit Steven Raichlin
https://www.amazon.de/Steven-Raichlens-Barbecue-Bible-Grillbutter/dp/395843052X

Sehr guter Tipp, danke!

 

[LGresch]

Das hab ich auch, kann ich sehr empfehlen.
Grüße

 

[Worschtfan]

Hier noch eine Empfehlung für Gewürzmischungen, aber kein Rub

 

[Quälgeist]

mastering barbecue