@lize1009 Unsere Meinung unterschiedet sich in manchen Punkten, das macht aber nichts. Ein Forum lebt schließlich auch von kontrovers diskutierten Themen und unterschiedlichen Meinungen/Erfahrungen. Ich bereue Käufe nur dann, wenn ich das Gefühl habe daß ich Geld für Schrott ausgegeben habe. Wenn etwas wertig ist und/oder genau das erfüllt was ich erwarte, erfreue ich mich daran und bereute den Kauf nicht, der Preis ist dann erstmal Nebensache den diese Entscheidung hatte ich bereits vorher getroffen. Ich ärgere mich nur dann über mich selbst, wenn ich am falschen Fleck gespart habe obwohl ich es hätte besser wissen sollen. Es muß nicht ganz oben im Regal sein, ganz unten ist aber auch selten eine gute Lösung. Ich kaufe beispielsweise auch keine billigen Baumarkt Werkzeuge da ich keine Lust mehr habe mich mehr darüber zu ärgern als ich gutes davon habe.
Gerade bei einem technisierten Grill ist m.M.n. eine durchdachte Konstruktion und wertige, sauber funktionierende und zuverlässige Technik extrem wichtig wenn man dauerhaft Freude haben möchte ohne sich ständig mit Problemen auseinandersetzen zu müssen. Die GMG sind normalerweise wirklich nicht schlecht und laufen gut. Probleme sind nicht die Regel.
Generell bin ich kein Freund von Rechnungen wie "selbst wenn er nur 2 Jahre hält, kann ich 5 Geräte für den Preis eines besseren Gerätes kaufen". Einerseits diskutiert das Land über Umwelt und Ressourcen und andererseits wird immer mehr Schrott importiert/gekauft der nach kuzer Zeit ersetzt werden muß. Für mich ist so ein Denken einfach nicht zeitgemäß und weit weg von Nachhaltigkeit.
Das mit den Grillergebnissen sehe ich auch so wenn wir von Flachgrillen reden, nicht jedoch wenn wir von einem Pelletsmoker reden.
Manche (hauptsächlich sehr günstige) Baumarkt Geräte sind einfach gerne schlecht zusammengeschustert und nur wenig ist gut abgestimmt. Themen wie unsaubere Verbrennung, Russ und viel Asche im Garraum sind auch so Themen (du findest genug Beispiele im Forum). Nimms mir nicht böse, aber ich möchte sowas nicht auf meinen Fleisch haben (auch wenn man es nicht sieht), denn lecker ist anders.
Bevor ich mir ein Pelletgerät kaufe das eine fragwürdige Auslegung und Qualität mit sich bringt, würde ich entweder mein Budget erhöhen oder auf eine andere Grillart zurück greifen wo man für beispielsweise für 500 Euro fast ausschließlich gute Geräte findet (z.B. Gas Smoker, Keramikei). Beim Pelletsmoker für 500 Euro wäre es eher die Ausnahme daß man etwas bekommt das out of the box dauerhaft läuft wie es soll.
Ich habe schon mit vielen unterschiedlichen Pelletgeräten gearbeitet und kenne daher die Unterschiede. Mir scheint du hast keinerlei Erfahrung mit unterschiedlichen Geräten und verteidigst nur deine Position. Es steht jedem frei was er macht und kauft.
Schau dich mal im Forum um und du wirst jede Menge zu billigen Pelletgeräten finden (Baumarkt Geräte), die Themen wiederholen sich. Immer wieder wird irgendwo ein billiges Baumarkt Gerät zum guten Kurs angeboten und oftmals wiedeholen sich dann die Probleme.
Die Qualität schwankt extrem, der eine macht in etwa das was es soll, das nächste bereitet nur Probleme. Der Käufer hat halt immer ein gewisses Risiko und die Rennerei wenn etwas nicht paßt. Wenn man das akzeptieren kann, kein Thema und kaufen. Möchte man das Risiko nicht oder deutlich minimieren, läßt man besser die Finger von billig, investiert etwas mehr und kauft preiswert. Jeder kann aber machen wie er möchte.
Preis/Leistung ist für mich bei manchen Geräten oftmals schlecht da man eine unzureichende Leistung fürs Geld bekommt bzw. das Geld nicht in Wertigkeit sondern in möglichst viel Ausstattung fließt die der Kunde sieht bzw. die man dem Kunden gut verkaufen kann.
Für mich ist Preis/Leistung dann gut, wenn ich gute Qualität zu einem attaktiven Preis bekomme.
Hinsichtlich des Memphis brauchst du dir keine Gedanken machen, ich würde ihn jederzeit wieder kaufen. 2016 kaufte ich den Memphis Pro, letztes Jahr verkaufte ich ihn um mir dann gleichermaßen den Elite zu gönnen. Wäre deine These ("vielleicht musst du dir deine Kaufentscheidung ja immer noch rechtfertigen") korrekt, hätte ich mir keinen Elite gekauft sondern mich beispielsweise im Baumarkt umgesehen. Ich mag es einfach wenn etwas Hand und Fuss hat und so eine Investition macht man schließlich nicht jedes Jahr. Das Leben ist zu kurz und meine Freizeit zu wertvoll als daß ich mich mit irgendwelchem Problemen rumärgern möchte, das ist aber meine persönliche Meinung die nicht jeder haben muß.
Es gibt wirklich viele gute Geräte auf dem Markt und es muß kein Memphis sein, das billigste vom billigen ist aber auch nicht immer die Lösung. Die goldene Mitte (wie z.B. GMG) ist für viele wohl der beste Weg, aber man muß halt realistisch sein und 1000 Euro für ein solches Gerät mit dieser Ausstattung ist nunmal nicht so viel Geld daß alles 100% sein kann. Ich wünsche jedem daß er mit seinem Gerät keinen Ärger hat, egal in welcher Preisklasse.
Das heißt aber nicht daß man mit manchen Themen nicht kritisch umgehen kann.
Sorry für den erneuten Roman, ich wollte aber einfach auf deinen Post eingehen und mir die Zeit dafür nehmen. In diesem Thread schreibe ich keinen "Roman" mehr, ich habe das mitgeteilt was ich wollte

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