Ist es denn nach dem Update der Firmware überhaupt noch notwendig die Dämmmatten einzubauen?
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GMG neue Modelle
- Ersteller Firechef
- Erstellt am
Ich werd jetzt erstmal am WE das Firmware updaten und dann schauen ob ich das dämmen noch für nötig erachte
Hi,
ich habe gestern meinen DB in Betrieb genommen und wollte heute 3 große Lachsfilets smoken. Habt ihr da ein paar gute Tipps für mich? Ich wollte Apfelholz nehmen und den marinierten Fisch bei 150 Grad rund 20-30 min smoken. Kann ich die Rauchmenge irgendwie beeinflussen? Legt ihr den Fisch auf Alufolie und deckt ihr die Fettauffangschalte auch mit Folie ab?
Danke für Tipps
ich habe gestern meinen DB in Betrieb genommen und wollte heute 3 große Lachsfilets smoken. Habt ihr da ein paar gute Tipps für mich? Ich wollte Apfelholz nehmen und den marinierten Fisch bei 150 Grad rund 20-30 min smoken. Kann ich die Rauchmenge irgendwie beeinflussen? Legt ihr den Fisch auf Alufolie und deckt ihr die Fettauffangschalte auch mit Folie ab?
Danke für Tipps
Ich würde den Fisch auf eine Planke legen.
Wenn ich mehr Raucharoma möchte, lege ich den Fisch direkt nach dem Zünden schon rein, kann ja nix passieren
OP
OP
Wie bekommt die Planke Kontakt mit direkter Hitze?
Lachs mag ich am liebsten bei 70 max 80 Grad GT, dafür dann deutlich mehr Zeit einplanen. So bekommt er wesentlich mehr Raucharoma. Jehova vermeide ich generell. Für noch mehr Rauch einfach zusätzlich einen Sparbrand/smoketube anzünden.
Warum soll sie das?
@Pelletbbq
Gibt es für den “Prime” ein Angebot bei Dir? Wenn ich am WE bestelle, wann ist das Gerät da?
Gibt es für den “Prime” ein Angebot bei Dir? Wenn ich am WE bestelle, wann ist das Gerät da?
OP
OP
wie soll sie denn sonst anfangen zu rauchen?das ist ja der Sinn einer Planke
Du bekommst als GSV Mitglied 10% Rabatt.
Einfach beim Bezahlen als Gutschein Code GSV eingeben.
Das gilt für den gesamten Shop.
Wenn Du am WE bestellst kannst Du spätestens nächstes WE grillen.
Rauch hast Du im Pelletgrill immer, dafür brauchst Du keine Planke.
Trotzdem gibt es viele Einsatzmöglichkeiten für die Planke im a Pelletgrill.
Hier ein Beispiel
OP
OP
Da hast du schon recht , das man dafür keine Planke brauch, also hat man Geschmacklich nichts vom zedernholz? Sonst könnte man ja auch einfach auf ein Blech legen, außer von der Optik natürlich
Heute gab es die ersten Ribs vom DB. Hat alles perfekt funktioniert. Die Lautstärke finde ich mit der aktuellen Firmware akzeptabel.
Wie oft saugt ihr denn die Asche raus? Funktioniert die Absaugung von Außen mit einem herkömmlichen Aschesauger?
Wie oft saugt ihr denn die Asche raus? Funktioniert die Absaugung von Außen mit einem herkömmlichen Aschesauger?
Die 1.3er Firmware bekomme ich nicht, 1.2 ist Schluss mit Update.
Was tun?
Was tun?
Du musst in der App auf Update Grill gehen und dann Button „prototype“ drücken (Ich glaube zumindest, dass der so benannt ist). Da findest Du die neue Version.
Ich finde denn Grill mit der neuen Firmware lauter als unter 1.2. allerdings ist er Temperaturstabiler.
Grüße
Hab ich, hab ich gemacht, 1.3 ist drauf.
Mit der 1.1 hab ich ihn eingebrannt, was ein Krach! Fast schlimmer als die Nachbarin auf Hochtouren
Mit der 1.1 hab ich ihn eingebrannt, was ein Krach! Fast schlimmer als die Nachbarin auf Hochtouren
Hallo Chris,Hallo Zusammen,
ich bin hier neu im Forum und seit 2 Wochen auch neuer GMG DB Prime Besitzer
Soweit bin ich mit dem neuem Sportgerät zufrieden und erziele damit tolle Ergebnisse.
Da ich den DB auf den Balkon stehen habe, wollte ich die Frontablage bei Nichtgebrauch gerne nach unten klappen können.
Ich habe mich dann mal hingesetzt und etwas gebastelt, hier mein Ergebnis:
Die untere Kante (wo jetzt noch das Loch ist) wird noch abgeschrägt.
Ich wollte mit der Frontablage hinter den Griff der Klappe kommen, hat funktioniert.
Es ist aber kaum möglich noch näher an den Grill zu kommen, mir reicht das aber vollkommen
Ich werde jetzt noch alles mit schwarzer Ofenfarbe streichen und dann final montieren.
Ich werde die Bilder dann hier noch einmal hochladen.
Wenn Interesse besteht, kann ich die Zeichnungen der beiden Aluteile gerne hier hochladen.
Grüße
Chris
Anhang anzeigen 1949018
Anhang anzeigen 1949019
Anhang anzeigen 1949020
Anhang anzeigen 1949021
Anhang anzeigen 1949022
Anhang anzeigen 1949023
welche Maße haben die Aluteile?
Hat sich das so bewährt?
Hallo,
es funktioniert einwandfrei und die Tragfähigkeit ist locker ausreichend.
So sieht es bei mir fertig aus:
Wenn Du Interesse hast, kann ich Skizzen und den link zu den Klappwinkeln hier hochladen.
Grüße
Chris
Sieht super aus 
Skizzen wären prima
Skizzen wären prima