[GMG Trek] Ribs zum Muttertag

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

GöGa äußerte den Wunsch, am Muttertag mögen Ribs auf dem Tisch stehen. Ihr Wunsch war mir Befehl. Also 4 Stränge, zusammen etwa 2,4 kg, besorgt.

Gestern Abend dann schon mal mit Magic Dust gerubt und über Nacht in den Kühlschrank.

Den Cole Slaw hatte ich dann auch gleich vorbereitet

Heute früh dann aufgestellt

Und in den kleinen Smoker

Nach etwa 4 Stunden sahen sie so aus.

Da GöGa heute pünktlich essen wollte, sollte es jetzt mit dem moppen weitergehen.

Nach insgesamt gut 4,5 Stunden kamen die Ribs auf den Tisch

Und den Teller

Danach einen Espresso

 

[Ganse]

Genial!

Auf den ersten Blick dachte ich, die Pommes wären auch in Tupperware – wollte schon fragen, ob das so ein weltumspannendes Ding ist, bei uns gibt’s das nämlich auch wohl mal. Genau wie der Krautsalat, der gehört glaube ich unbedingt in diese Tupperschüssel.

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

prima Ribs