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griaß Enk, Madla und Buam :mosh:
Beachy und Lord Runchen hat es ja kurzfristig nach Bärneuchen verschlagen :pfeif:
zwischen den ganzen Bierchens, Wurschteleien und Kuscheleinheiten gabs auch watt zu futtern :hammer:
das ganze WE über, schwirrten dem Bärchen immer wieder die Kasslerribs durch...
Männerabend: "The good, the bad and the ugly" auf der Leinwand schauen, dazu was zu futtern: Ribs, Spencerbohnen, Nachos, Bier, Whiskey. Ganz einfach.
Die Ribs sind Durocribs von der Metro, jeweils um die 900 Gramm schwer.
Während die Ribs Rauch nehmen (Apfel und Kirsch) für die nächsten...
Hallo
ich würde gerne für 10 Personen Spareribs machen, habe einen Weber Smoky Mountain 57cm. Wieviel Reihen braucht man da ca.? Es gibt natürlich noch beilagen. Ich glaube mit Tellerhalter bekomme ich 10 Reihen auf den Smoky.
Welche Ribs nimmt man am besten?
Woher kann man die Günstig...
Hi Leute,
Da ich mit meinem Fred beim indirekten Grillen nicht wirklich weiter gekommen bin…. Versuche ich es noch mal hier…
Ich hab schon viel quergelesen, aber bin noch nicht so 100% schlüssig.
Ich muss für 20 Mann die Nummer etwas entkrampfen da ich am Grilltag selber keine Zeit hab...
Moin Moin Gemeinde.
Nachdem @Jomi mich und auch @gerhard rheinland informiert hat dass es den kleinen Porti beim Bauhaus für 69€ gibt hab ich zugeschlagen.
Zur Einweihung heute gab es lecker Spare Ribs.
Als Ausgangsmaterial hab ich gestern in der Metro Ribs geholt und gestern mit Magic Dust...
Hi Leute,
Ich hab schon viel quergelesen, aber bin noch nicht so 100% schlüssig.
Ich muss für 20 Mann die Nummer etwas entkrampfen da ich am Grilltag selber keine Zeit hab alles direkt zu machen.
Bei den Ribs bin ich mir recht sicher, hier gibt es nur eine kleine „Gefühlsfrage“. Da mache...
Moinsen,
gestern beim stöbern durch unser wunderbares Forum bin ich in jeder Ecke auf Ribs gestoßen.
Hier von @SirQlimax
Hier von @Woidgriller
Hier von @Feierdeufe
Zack hatte ich mich mit Rib Fieber angesteckt.
Wie äußert sich das Fieber. Eigentlich? Ich kann es mir auch nicht recht...
Und ich meine wirklich ‚nur‘ Ribs - die lästigen Beilagen lasse ich als Strohwitwer heute mal weg. Ich habe heute Iberico Bellota Ribs - die sind so fettig, ich habe Sorge, dass ich meine Portion heute schaffe :D
Zubereitung klassisch 3-2-1, ich experimentiere im Moment mit Rubs von Meat Church...
Heute war ich in der schönen Pfalz bei lieben Freunden.
Ich hatte in der Pandemie einen WSM für extrem schmalen Taler bei Kleinanzeigen geschossen, der nur einmal benutzt und quasi neu war.
Der wurde dann bissl umgebaut.
Heute war verspätete Einweihung mit Ribs von einem Fleischgutschein, den...
Satt, glücklich und zu später Stunde Zeit für ein Fazit.
Herzlich willkommen und machen Sie es sich bequem :beer2:
... es war sehr sehr sehr lecker :metal: Das Fazit ist fertig :camouflage: Nein, es gibt noch viel mehr ;)
Dazu gab es Salat, Rosmarinkartoffeln, Ofengemüse, selbstgebackenes...
Servus Zusammen
es gibt nicht so viele Tage im Leben eines Mannes, die man als perfekt bezeichnen kann….., oder fast perfekt.
Aber heute war ein guter Tag
in aller früh konnte ich mit Fritzi eine schöne kleine Wanderung unternehmen
danach hab ich mit einem alten Biker-Bruder eine kleine...
Mal wieder was probiert ...
Und zwar hab ich die Ribs erst mal für 2 Stunden (gewürzt mit Magic Dust) ins SV-Bad geschickt.
Dann mit BBQ Sauce glaciert und für 1 Stunde indirekt in den Spirit.
ab damit in den SV Beutel
die Wedges :
Gewürz
frischer Rosmarin aus dem Garten
Öl
heute...
Hallo liebe Grillfreunde,
bei uns gab es zu Ostern mal eine kleine Ribs Verkostung, heißt wir haben mal verschiedene Rubs getestet.
Geräuchert wurden die Ribs auf unserem Offset Smoker.
Ergebnis: tatsächlich schmeckt man nach anschließendem glasieren der Ribs gar nicht mehr die großen...
Servus Grillsportverein,euer Lieblingsanfänger meldet sich zurück zum true Kamado BBQ.
Morgen soll das KEG mal wieder angefeuert werden. Der Referenzkamado.
Meine Frau meinte das ich nicht übertreiben soll.
"OK" hab ich gesagt.
"Ich übertreibe nie!"
Wie sie auch auf die Idee kommt? 🤭🤭🤭
Es gibt...
kali mera :mosh:
wie schon im Futter-Trööt angekündigt, kommt hier und jetzt, die Story zum gestrigen Happa Happa :metal:
am Freitag Abend sinnierten Beachy und ich darüber, was es denn am Samstag zu essen geben sollte :hmmmm:
nach zwei, drei Gerstensäftchen, fiel dann die Entscheidung auf...
Salut zusammen,
Heute durfte ich mich kulinarisch selbst versorgen.
Da es die letzten 1,5 Wochen nur irgendwelche Suppen gab (die ich aufgrund der Mandelentzündung die ich genießen darf, seit Freitag sogar mit Antibiose und seit Montag mit richtiger Antibiose da die erste Nebenwirkungen hatte)...
Kennt ihr das ?
Stehst Sonntag Morgen auf und stellst fest , du hast Bock auf Rippchen....
Tja , vorm ersten Kaffee zum Tiefkühler getappert und drei Leiterchen aus dem Eis geholt und im kalten Wasser aufgetaut.
Dann mit Ahorn-Sirup eingeschmiert und gepudert.
Bei 110 Grad mit Apfel-Pellets...
Hallo liebe GSV‘ler,
heute waren nach langer Zeit mal wieder Spare Ribs angesagt.
Gestern beim MdV abgeholt und BBQ Rub für Spare Ribs gewürzt.
Den 57er Weber startklar gemacht und mit Weber Wood Chips geräuchert und im Anschluss ca. 4h bei ca. 120 Grad gegrillt.
Im Anschluss mit BBQ Sauce...
"Die Wiedereingliederung regelt die Rückführung eines ArbeitnehmersGrillers an seinen Arbeitsplatz nach längerer Krankheit."
Hallo Sportfreunde,
dummerweise hatte ich seit Mai durch einen Schienbeinbruch mit Komplikationen beide Hände eher an den Gehhilfen als am Grill oder gar der Kamera :o...
Hallo Leute,
ich habe heute Spareribs gemacht und diese sind zum zweiten mal schief gegangen - nur weiss ich nicht warum?
Ich mache das ganze jetzt seit einigen Jahren und es hat immer funktioniert. Das letzte mal und heute jeweils nicht. Das Problem ist, dass das Fleisch nicht vom Knochen...