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Goodbye Schnitzelchen!

WoodyB schrieb:
Moinmoin,

uns würde mal interessieren, wie dein Schweinchen gelebt hat. Hast du es ein Jahr lang in der Box gehalten, was hat es zu fressen bekommen, Auslauf etc.
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Das Ferkel wurde mir zum 40. geschenkt. War für alle ein mords gaudi. Über das entsetzte Gesicht von Göga können alle Beteiligten heute noch lachen.
Mit Schweinehaltung habe ich nichts am Hut deshalb ist es auch zum Züchter zurück gegangen und wurde von diesen gemästet. Schnitzelchen wurde über ein Jahr alt, was bei normaler Mast alt ist. Der Mäster arbeitet nur als Nebenerwerb in der Schweinemast. Die Haltung selber war normal im Stall ohne negative bzw. positive Besonderheiten.


Heute gab es das erste Schnipo (Schnitzel + Pommes).

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War sehr lecker! Der Rosenkohl passt zwar nicht richtig, da ich es aber hasse Lebensmittel weg zu werfen wurde er dazu gereicht.
 

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Schweinedreher schrieb:
Heute gab es das erste Schnipo (Schnitzel + Pommes).
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Das sieht nach Schniporo aus. :grin:

Ein guter Freund von uns war mal zum Dry Aged Steak essen eingeladen. Es hat ihm geschmeckt,
aber laut seiner (ehrlichen) Aussage auch nicht besser als Schniposa (Schnitzel, Pommes, Salat).
So ein Banause.:lach:

Gruß Matthias
 
stitchfather schrieb:
Unsere Wukis, obwohl noch klein, wissen wo Lebensmittel herkommen (nicht nur Fleisch) und wie sie industriell verarbeitet werden. Es gib hierüber einen guten Film. Und wenn ich dann im Supermarkt höre "...Müssen wir das mitnehmen? Können wir das nicht selber machen?" Oder sie sich dann bei Freunden weigern, Margarine zu essen und erklären, wieso sie das nicht tun, dann freue ich mich, und hoffe, die nächste Generation geht besser mit Lebensmitteln um.
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Wie heißt der Film und wo gibts den?
 
für mich ist der Rosenkohl eine leckere Sache dazu. Ich stehe auf Rosenkohl mit etwas Butter und Muskat.
Und der gesamte Beitrag war super.:messer:

Ralph
 
Von mir aus könnte es auch gut und gerne nur das Schnitzel sein ! :D
Ich hab letztens eine Studie gelesen, die besagt, dass wir Fleischesser schlechtere Zähne als die Veganer haben würden. Hier mal eine Zusammenfassung der Studie:
http://www.vegetarier.eu/index.php/meldung-im-detail/items/vegetarisch_zahngesundheit.html
Was haltet ihr davon?! Ich persönlich denke, dass ist vollkommener Humbug. Also ich wusste nicht was an Fleisch jetzt schlechter für die Zähne sein sollte als beispielsweise irgend ein Grünzeug.
Ich schätze eher, dass das damit zusammenhängt, dass wir mehr Zucker und ähnliches zu uns nehmen als die Veganer.
Persönlich kann ich sagen, dass meine Zähne noch gut intakt sind für einen Fleischfresser! :D Außer das ich vielleicht noch Zahnimplantate zum Beispiel von http://www.borsay.com/ brauchen werde, weil ich mich zugierig an die Sparerips vergehe! :D:D
Was haltet ihr von der Studie?
Lg
 
wie auf dem Schlachtfeld :-)
eine schöne Geschichte und wenn ich ehrlich bin - habe ich Bilder von einer Hausschlachterei noch nicht gesehen - daher finde ich es einfach sehr interessant! Auch klasse das man weiß wo das Fleisch her kommt!

...und der Film - der würde mich auch brennend interessieren - ich hab auch drei Kinder denen ich das gerne zeigen würde!
 
Hut ab vor der Arbeit die Ihr hattet!!
Wir hatten, als ich klein war Hühner, Gänse und Schafe. Die wurden dann später geschlachtet und von allen Helfern als Schlachtfest verspeisst.
Für uns Kinder war das normal.
Und das tolle an der Sache ist, man weiss wieviel Arbeit in der Wurst u. ä. steckt. Der Bezug ist ein anderer.
 
Nach dem ich nun einige Sachen probiert habe, kann ich nur meinen Respekt aussprechen. Leberwurst und Blutwurst im Darm - supi
Geräuchertes - genial

Da schmeckt man die Arbeit die ihr da reingesteckt habt. Ich bin dafür, dass es wieder mehr Hausschlachtung gibt.

Frohes Fest.
 
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