[Goodman] Flank-Tacos

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Der Goodman musste wieder ran. Heute für ein irisches Flank, das über Holzfeuer zubereitet werden sollte.

Zuerst Feuer machen und ein Bier öffnen…

…, dann das Steak etwas parieren und Salzen…

…und währenddessen das Glutbett ständig vergrößern…

Das Steak über die direkte Hitze…

…und ein paar mal wenden, damit es nicht verbrennt und schließlich im indirekten Bereich noch etwas ruhen lassen…

Göga hat währenddessen auf der Krollplatte die Mini-Fladenbrote aufgebacken….

Drinnen war schon alles vorbereitet:

Nicht im Bild sind der Frischkäse und die mit Rapsöl angerührte Chimichurri-Gewürzmischung….

Anschnitt:

Taco belegt:

…zusammenklappen und essen….

Aus den Resten habe ich mir (zur Wahrung meines Rufes) einen Salat zusammengebastelt…

…und das war nicht die schlechteste Idee…

Grüße
Christian

 

[Utti]

Ich würde jetzt gerne mit dir am Tisch sitzen und dann dazu noch drölfzehn Welde dazu
Das wäre ein perfekter Abend, auch bei dem Wetter hier.

 

[Stephan°]

Das sieht super aus, könnte sogar ich hinbekommen. Dieses chimmi chin chin google ich mal

Stephan

 

[Kucha]

Flank sieh schon ziemlich perfekt gegrillt aus

 

[Herr Vatska]

Ich würde jetzt gerne mit dir am Tisch sitzen und dann dazu noch drölfzehn Welde dazu
Das wäre ein perfekter Abend, auch bei dem Wetter hier.

…das freut mich ungemein und so viele dürfte ich gerade noch da haben. Ich würde mich dann mit dem Waldhaus-Weizen begnügen…

Grüße
Christian

 

[Utti]

…das freut mich ungemein und so viele dürfte ich gerade noch da haben. Ich würde mich dann mit dem Waldhaus-Weizen begnügen…

Grüße
Christian

Paaah...

 

[Herr Vatska]

…Dieses chimmi chin chin google ich mal …

…ich lasse einfach diese Gewürzmischung in etwas Rapsöl quellen:

… die ist ganz geil, aber Spiccy müsste sowas auch im Repertoire haben…

Grüße
Christian

 

[Herr Vatska]

Paaah...

….davon hab ich genug für uns beide da…

Grüße
Christian

 

[Utti]

….davon hab ich genug für uns beide da…

Grüße
Christian

Das sollte auch nur heißen: eins für mich davon, bitte.

 

[Bruco]

Wow ... das schaut sehr gut aus Christian

 

[emmeff]

Ja, das kann man wohl so machen, Christian.
Gefällt mir.


Gruss aus Ostfriesland

Martin

 

[Lavasteingriller]

hat schon fast etwas von Grillkota. Der Grill ist eine tolle Sache. Und wenn man ihn so bedienen kann wie du, ganz großes Kino.

 

[Madame Pasteur]

Nehme ich-GENAU SO

 

[Spießer84]

Tolle Tacos, das Flank auf den Punkt

 

[Jomi]

Was soll ich sagen? Sieht wie immer megageil aus.

Nachbar von dir bin ich leider nicht.
Hier kannst du nur die Raucher von rechts und links riechen.

 

[Fiz]

Die Tacos hat deine Frau aber perfekt hinbekommen !!!
















Ach ja, das Flank schaut auch ganz ordentlich aus

Im Ernst: toller Gargrad, schöne Kombi. PRIMA

 

[Jomi]

Die Tacos hat deine Frau aber perfekt hinbekommen !!!
















Ach ja, das Flank schaut auch ganz ordentlich aus

Im Ernst: toller Gargrad, schöne Kombi. PRIMA

Im Hintergrund übernehmen die Ehefrauen immer die Regie. Zumindest bei mir.

 

[Gulaschkanonier]

Ein Fred, der mit "Feuer machen & öffnen" beginnt, KANN nur in die richtige Richtung gehen!

 

[berndman01]

das sieht mega aus, Christian
diese leckeren Fleischtaschen, würd ich mir genüsslichst reinballern
sogar den Salat, ala Veggie

und, wie auch klein @Uttilein, drölfzehn Welde dazu

 

[Utti]

und, wie auch klein @Uttilein, drölfzehn Welde dazu

Wir drei würden trinken wie ein illustres Quartett