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Gozney Dome

Ja, ich hab's auch gerade auf YouTube gesehen und mir dann auf der Homepage noch mal näher betrachtet.

Der S1 kann NUR mit Gas betrieben werden - - - und NICHT mit Holz.

Den neuen DOME S1 gibts derzeit nur in der Farbe "Bone", also in dem "gedecktem Weiß", das schon vom DOME bekannt ist.

Auch passt am S1 verschiedenes Zubehör vom "großen Modell" DOME nicht.

Kosten soll der S1 £ 1.299,00 --> (also £ 500,-- weniger als der DOME).

Verkauft wird der S1, soweit ich das verstanden habe, (vorerst wohl) nur in GB, USA, CA und AUS.

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Die Herstellerseite zum S1 in GB konnte ich übrigens nur mit meinem VPN und einer IP aus GB ansehen ...
 
Oh, vorhin ging's noch nicht, hab' es mehrfach direkt versucht - und da ging's nur über den VPN ..

Und die Preisdifferenz zwischen DOME und S1 bei dem deutschen Händler, den du genannt hast, beträgt
hier "nur" 300,- EUR - - zu den auf der Herstellerseite £ 500,-- --> das ist schon ein heftiger Unterschied.

Wenn man dann den in China gebauten S1 mit dem ALFA portable aus Italien vergleicht und einen Preisunterschied
zwischen den beiden dann auch noch von ca. 500,-- EUR feststellt, bin ich mal gespannt, ob das Kalkül von Gozney
mit diesem Preis wirklich aufgeht.
 
Wird das Holz/Gas Modell nicht in China gebaut. ?
 
Wenn man dann den in China gebauten S1 mit dem ALFA portable aus Italien vergleicht und einen Preisunterschied
dann auch noch von ca. 500,-- EUR feststellt, bin ich mal gespannt, ob das Kalkül von Gozney mit diesem Preis wirklich aufgeht.

Ein Gozney der in China produziert wird ist nicht automatisch von der Verarbeitungsqualität schlechter als ein in Italien gefertigter Alfa.
Ich finde es schwierig einen Gozney mit einem Alfa zu vergleichen.
 
Ein Gozney der in China produziert wird ist nicht automatisch von der Verarbeitungsqualität schlechter als ein in Italien gefertigter Alfa.
Ich finde es schwierig einen Gozney mit einem Alfa zu vergleichen.
Wieso findest du es schwierig die beiden miteinander zu vergleichen? Frage weil es mich interessiert und ich noch nicht tief im Thema stecke. Befasse mich seit längerem mit Öfen aber eine Entscheidung ist noch nicht endgültig gefallen. Tendenz aber Gozney.
 
Ein Gozney der in China produziert wird ist nicht automatisch von der Verarbeitungsqualität schlechter als ein in Italien gefertigter Alfa.
Ich finde es schwierig einen Gozney mit einem Alfa zu vergleichen.
Das stimmt, unsere iPhones kommen auch aus China ... :-)

Aber beim DOME gibts schon mehrere Nutzer, auch hier im Forum, die eine unsaubere Verarbeitung usw. beim DOME beanstandet haben.
Ein Bekannter hat jetzt bereits den 3. DOME und der ist leider keine Ausnahme..

Die Firma ALFA steht für eine sehr gute Qualität - bei unserem Händler hier, konnten wir uns davon selbst im Vergleich überzeugen.
Und für uns hat der ALFA auch die schöneren Farben, aber das ist natürlich Geschmackssache.

Verglichen habe ich den ALFA portable mit dem S1 (und NICHT den DOME mit Gas/Holz) - und für uns sind die vorgenannten
durchaus vergleichbar.
 
Wieso findest du es schwierig die beiden miteinander zu vergleichen? Frage weil es mich interessiert und ich noch nicht tief im Thema stecke. Befasse mich seit längerem mit Öfen aber eine Entscheidung ist noch nicht endgültig gefallen. Tendenz aber Gozney.

Naja, vergleichen kann man alles, das wollte ich damit nicht sagen, allerdings geht Gozney ganz andere Wege bei Materialien, Zubehör, Optik, Produktion, Engineering..

Alfa ist ne traditionsreiche Firma die seit einigen Jahrzehnten Pizzaöfen für Gastro & Home bauen. Engineering und Herstellung im eigenen Land. Gozney endet mit der Größe Ihre Öfen da, wo es bei Alfa eigentlich erst los geht. Mich nicht falsch verstehen, Gozney ist durchdacht, tolles Engineering, cooles Zubehör wie der Dampfinjektor, aber Alfa ist imho ne ganz andere Liga. Allerdings muss man auch eines sagen, so herausragend sind die Alfa Home-Öfen von der Verarbeitungsqualität auch nicht, da gab es im Forum auch schon das eine oder andere wo die Isolation etwas unsauber rausgeguckt hat..

Update: Wollte noch hinzufügen: Gozney hat das deutlich bessere Marketing und Social drauf. Ich gucke viel lieber die Gozney YT Videos als die von Alfa :)
 
Ich hatte kurzen Kontakt zu Gozney weil mir nicht ganz klar war was jetzt der unterschied ist….

“It is fueled with gas only and comes with several design differences that ensure a seamless cooking experience, such as a removable stone floor, a simplified dock, and an updated integrated temperature display.“

Der austauschbare Stein ist recht interessant
 
Was habt ihr für Unterschiede vom DOME zum abgespeckten S1 ausgemacht ?

Aus der Beschreibung der Hersteller-Seite und den Fotos habe ich folgendes festgestellt:

> der S1 nutzt NUR Gas und KEIN Holz
> beim DOME soll ja noch ein Pellet-Brenner kommen; dieser wird beim S1 auch nicht verwendet werden können
> der S1 hat KEINE Anschlüsse für Kernthermometer
> der S1 kann keinen Injektor aufnehmen
> als Farbe NUR "Bone" - das bekannte "weiß"

Bitte weitere gern ergänzen ...

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Wir sind auch noch nicht entschieden, welchen NEUEN PizzaOfen wir dann endgültig kaufen. Anfang Nov. sind wir bei
einem PizzaWorkshop, bei dem verschiedene Öfen auch zum Einsatz kommen sollen und dann werden wir entscheiden.
In jedem Fall halten wir es für sinnvoll die Geräte selbst in Augenschein zu nehmen und auch auszuprobieren ...
 
Was habt ihr für Unterschiede vom DOME zum abgespeckten S1 ausgemacht ?

Aus der Beschreibung der Hersteller-Seite und den Fotos habe ich folgendes festgestellt:

> der S1 nutzt NUR Gas und KEIN Holz
> beim DOME soll ja noch ein Pellet-Brenner kommen; dieser wird beim S1 auch nicht verwendet werden können
> der S1 hat KEINE Anschlüsse für Kernthermometer
> der S1 kann keinen Injektor aufnehmen
> als Farbe NUR "Bone" - das bekannte "weiß"

Bitte weitere gern ergänzen ...

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Wir sind auch noch nicht entschieden, welchen PizzaOfen wir dann endgültig kaufen. Anfang Nov. sind wir bei
einem PizzaWorkshop, bei dem die genannten Öfen auch zum Einsatz kommen und dann werden wir entscheiden.
In jedem Fall halten wir es für sinnvoll die Geräte selbst in Augenschein zu nehmen und auch auszuprobieren ...
Das klingt spannend . Wer bietet einen Kurs mit beiden Öfen an? Also in welcher Region. Ich glaube das wird dir bei der Entscheidung helfen. Lass uns gern mal wissen wie deine Entscheidung am Ende ausgeht …
 
Wichtig zu wissen ist das man mit Gas kaum niedrige Temperaturen hinbekommt. Wenn man mal ein Brot backen möchte wird das mit Gas only schwer umzusetzten….
 
Wichtig zu wissen ist das man mit Gas kaum niedrige Temperaturen hinbekommt. Wenn man mal ein Brot backen möchte wird das mit Gas only schwer umzusetzten….

Ich kann mir vorstellen es ist mit Holz auch nicht einfach auf bestimmte Zeit eine stabile bzw. leicht abfallende Temperatur zu generieren. Ich persönlich bleibe bei Brot lieber beim Dampfbackofen im Haus.
 
Ich persönlich finde es auch immer schwierig mit Markenvergleich was besser ist und was nicht.
Habe schon Pizzas in Ooni Kode12 Top gebacken und auch in einen 2k teuren Zio Ciro unterschied im Geschmack konnte ich da nicht wirklich viel feststellen außer an den Zutaten xD
Gozney ist ein sehr schöner Ofen egal wo er gebaut wird und sehr schönes Design, was für mich persönlich auch immer eine Rolle spielt wenn man schon viel Geld ausgibt.
Was einem besser gefällt oder wieviel man für sein Traumofen ausgibt und welche Marke....muss jeder für sich entscheiden.
Ich tendiere auch mehr zu Alfa da ich gerne da kaufe wo auch schon lange Tradition besteht und ich was typisch Italienisches möchte ,weiss nur noch nicht ob ich 950 euro ausgeben möchte xD
Jeder muss da seine Entscheidungen treffen was er am ende bereit ist für welches Produkt wieviel Geld auszugeben.
 
Letzte Woche hat ein Shop, 20 % auf sein gesamten Sortiment gehabt, da hab ich den Gozney Dome bestellt und lese gerade das ein neues Modell gibt. Obwohl ich gerne Brot backen würde, da scheint der S1 gar nicht geeignet zu sein.

Was ich mich gerade frage, was hat es denn eigentlich mit dem Phänomen der hochwertigen Steine auf sich? Weil sich der Stein beim S1 scheinbar austauschen lässt. Mach die diese besseren Steine so viel unterschied?
 
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