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Griddle auf dem Gasgrill - mit oder ohne Flavouriserbleche

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Hi Folks.

Ich will heute endlich mal die neue Griddle auf dem Gasi testen.

Was ich mich dabei immer frage:
unter der Platte die Flammabweiserbleche drin lassen oder raus damit?
Fett kann ja keines in die Flammen tropfen.

Wie haltet ihr das? Rein oder raus, mit oder mit ohne?

Danke für eure Hilfe.
 

Ritchie.S

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
IMG_20150711_183537.jpg
Meine Platte ist passen zum Grill, da kommt der Rost raus, die Flammenabweiser habe ich aber stets drin gelassen.
 

Anhänge

OP
OP
weschnitzbube

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV

MIKE48

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Einfach drin lassen...funktioniert!:-)
 

QMiles

Dauergriller
würde mich auch interessieren, kannst ja mal dein Ergebnis hier posten.
 
OP
OP
weschnitzbube

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV

Fiz

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich lass die Abdeckungen über den Brennern auch drin wenn ich die Griddle statt eines Rosts einlege. Die wird in kurzer Zeit ordentlich heiß - von daher glaube ich nicht, dass es einen Vorteil hätte die Abdeckungen rauszunehmen.
 

GSI74

Veganer
Hallo Leute!
Wie sieht es aus, wenn ich die Gussplatte auf den Rost lege, weil ich ein Gbs-System (Weber Spirit 320) habe und sonst ein halbrundes Loch im Rost ist..?
Ich weiß auch nicht was besser ist, eine Gussplatte (zB die passende von Weber) oder eine massive Edelstahlplatte... was meint ihr?
Danke für eure Antworten!
 
OP
OP
weschnitzbube

weschnitzbube

GSV-Shakespeare
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute!
Wie sieht es aus, wenn ich die Gussplatte auf den Rost lege, weil ich ein Gbs-System (Weber Spirit 320) habe und sonst ein halbrundes Loch im Rost ist..?
Ich weiß auch nicht was besser ist, eine Gussplatte (zB die passende von Weber) oder eine massive Edelstahlplatte... was meint ihr?
Danke für eure Antworten!
Ich würde Guss nehmen, eingebrannt klebt da nix an, an Edelstahl sehr wohl.

Auf den Rost? Warum nicht?
 

Carl Itos

Grillkönig
Hallo Leute!
Wie sieht es aus, wenn ich die Gussplatte auf den Rost lege, weil ich ein Gbs-System (Weber Spirit 320) habe
Ich habe die große Weber Gussplatte auf dem Weber GBS Gussrost liegen. Leider ist das nicht so gut, da es unter der Platte so heiß wird, dass der Gussrost völlig freigebrannt wird und anschließend rostet, wenn man vergisst ihn einzuölen.
 

GSI74

Veganer
Ich habe die große Weber Gussplatte auf dem Weber GBS Gussrost liegen. Leider ist das nicht so gut, da es unter der Platte so heiß wird, dass der Gussrost völlig freigebrannt wird und anschließend rostet, wenn man vergisst ihn einzuölen.
Gut zu wissen... dann überlege ich mir lieber eine andere Lösung. Vielen Dank für die Info!
 

zellingwolf

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV

Altaria

Grillkaiser & One Pot Pasta Fan
Supporter
Habe beides getestet, die Temperatur war sogar 10 Grad niedriger, wenn ich die Flavours rausnehme!
 

Ritchie.S

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Super hast du da einen Santos Grill, müsste der selbe sein wie der meine , wie stellst du die Hitze darunter ein ? Was für ÖL nimmst du ?
Ich nutze ein raffiniertes Öl, meist ein Rapsöl.
Die Temperatur stelle ich je nach Vorgaben ein, bei Steaks aufknuspern bekommt die Platte Vollgas, alles andere mache ich nach Gefühl.
 

zellingwolf

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Super , danke für die schnelle Antwort. Hast du da einen Santos Eden Gasgrill? Wenn ja , bist du zufrieden damit?
 

Ritchie.S

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
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