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[Griechenland-Sonntag] Bacon-Käse-Rolls und Souvlaki

Dieses Thema im Forum "Thementage" wurde erstellt von BeefChief, 13. Juni 2010.

  1. BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    Hi all!:v:

    Nachdem ich Letzten Sonntag schon was gepostet hab ... ZU FRÜH :patsch: .... wie doof!

    Hab ich nochmals was gemacht .... zur richtigen Zeit!

    Für den Käse: Knoblauch Olivenöl und Oregano zu einer Marinade vermischen

    Souvlaki 17.jpg



    Halloumiwürfel darin Marinieren,

    Souvlaki 18.jpg



    in Speck einwickeln und grillen bis sie schön kross sind

    Souvlaki 19.jpg



    zusammen mit Oliven auf grünem Blattsalat trappieren...

    Souvlaki 9.jpg



    Für das Souvlaki:

    Schweinenacken, Olivenöl, S+P, Oregano, Knoblauch und etwas Paprikepulver....

    Souvlaki 14.jpg



    zu einer Marinade verarbeiten...

    Souvlaki 15.jpg



    gewürfeltes Fleisch darin einige Stunden marinieren...

    Souvlaki 16.jpg



    auf Spieße stecken...

    Souvlaki 10.jpg



    Souvlaki 11.jpg



    Fire ON! :devil:

    Souvlaki 8.jpg



    indirekt auf dem Gußrost ca 20 min bei mittlerer hitze grillen

    Souvlaki 3.jpg



    so sieht das Setup aus... der deckel bleibt einen Spalt offen, so raucht nix und es grillt schön von unten...

    Souvlaki 12.jpg



    das duftet... immer wieder mit der restlichen Marinade, die mit Zitronensaft verrührt wurde... bepinseln

    Souvlaki 4.jpg



    hmmmmm SAULECKER!!!

    Souvlaki 5.jpg



    Souvlaki 13.jpg



    Souvlaki 7.jpg



    Souvlaki 20.jpg



    Souvlaki 1.jpg



    Danke Steven und Danke Leckschmeck für die geilen Spieße

    Souvlaki 6.jpg



    "ziemlich fettig" die Oliven.... ;-) da braucht man Verdauungshilfe!

    Souvlaki 2.jpg



    So... und nun Danke mal fürs Zusehen! und Viel Spaß beim Fußball!

    Ach ja... Danke auch nochmals an alle die mich letzte Woche nicht verteufelt haben!
     
  2. Pater

    Pater Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    :lol:

    Jetzt pünktlich und auch noch sehr lecker wies aussieht!:mosh:
     
  3. Mrhog

    Mrhog Multipostbeauftragter Mitarbeiter 10+ Jahre im GSV

    Sieht sehr lecker aus.

    Das mit dem Salat und dem Käse im Speckmantel werde ich mal nachmachen.

    Allerdings mit Schafskäse (ich mag den "Quitschkäse" nicht).

    :prost:
     
  4. bullrich

    bullrich Youtube-Bot

    da schliesse ich mich mit an ! :prost:

    Saugeil !
     
  5. Gruschi

    Gruschi Medizinmann 5+ Jahre im GSV

    Ich auch,ich ess den ohne Mantel.:rotfll::prost:

    Gruß Jens
     
  6. gasschwenker

    gasschwenker Knebeldreher 10+ Jahre im GSV

    Hallo,

    das sieht sehr gut aus. Souflaki regelt!

    Viele Grüße,
    Gerhard
     
  7. die Bruckers

    die Bruckers Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schaut super klasse aus! Da könnt ich jetzt auch ne Portion von verdrücken!

    :super:
     
  8. Serial Griller

    Serial Griller Fauler Sack 10+ Jahre im GSV

    Spitze :o die Tellerbilder sehen original griechisch aus :sabber: :happa:

    :prost:
     
  9. honza

    honza Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Nur gut das du dich im Termin vertan hast. Diesmal ists noch besser als der erste Versuch :happa:
     
  10. OP
    BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    dann aber besser einpacken, sonst läuft der Käse davon!
     
  11. OP
    BeefChief

    BeefChief Grillkönig

    Musste mir ja mühe geben... hatte ja was gut zu machen ;-)
     
  12. ahoi-hb

    ahoi-hb Fleischesser

    .... immer diese Fress-Pornos .... geil, geil, geil ....
     
  13. wjm

    wjm Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    anregende Tellerfotos :wiegeil: Halloumi- Speckrollen sind abgespeichert, danke - Souvlaki gehen immer :weizen:
     
  14. Mr. Incredible

    Mr. Incredible Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Geile Bilder! Das kann Frau Galoppolos nicht besser!
     
  15. bandittreiber

    bandittreiber Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    sehr schöne Doku und tolle Bilder.

    Da kriegt man richtig Lust auf Urlaub in Griechenland.



    Gruß

    Frank
     
  16. Ben Galo

    Ben Galo Grillkönig 5+ Jahre im GSV

  17. HECKE

    HECKE ...der mit dem Rind tanzt 5+ Jahre im GSV

    sieht hervorragend aus :sabber: und die idee mit dem speckhalloumi gefällt mir sehr gut :thumb1:
     
  18. Ebbel

    Ebbel Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Das sagt so ziemlich das aus, was ich auch sagen wollte.

    :happa:
     
  19. Mag

    Mag Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Hellas - das ist mal ein Abendesse nach meinem Geschmack
     
  20. Dodge

    Dodge Pitmaster 10+ Jahre im GSV

    ...sehr fein... :thumb2:
     
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