Grilleinweihung mit Iberico Frenched Rack

[cubazig]

Unser neuer Weber Master Touch Premium wollte gebührend eingeweiht werden.
Die Wahl fiel in der Metro auf ein 1200 Gramm Frenched Rack vom Iberico, was sich noch als korrekte Entscheidung herausstellen sollte.

So sauber wird er nie wieder sein

Erst mal vorglühen

Filmzitat: „Ich habe Feuer gemacht“!

Man beachte das Sicherheitsschuhwerk

Erstmal Vollgas und Produktionsrückstände wegbrennen.
30 Minuten bei rund 300 Grad sollten reichen.

Jetzt aber los, es gibt Fleisch, Baby!

Ab jetzt müsste ich eigentlich in den Fachbereich „indirektes Grillen mit Holzkohle“ wechseln

Auf indirekt umgebaut, verkabelt und das erste Mal mit einem Gewürzöl (Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz, Pfeffer, All American BBQ Rub Pork und Olivenöl) eingepinselt.

Nur ein paar wenige Hickory Smoke Pellets für ein dezentes Aroma dazu.

Immer mal wieder mit dem Gewürzöl einpinseln.

Et voila!
Ein paar Kartoffeln und einen gemischten Salat gab es auch noch, glaube ich. Kann mich nur noch an diesen Traum von Fleisch erinnern...

Nachtisch hatten wir auch

Fazit
Grill: Wenn man das Scharnier am MT Premium erst mal richtig eingestellt hat, ein super Grill.
Fleisch: Iberico ist einfach geiler shice
Nachtisch: Schnell und einfach. Trotzdem saulecker und ein echter Hingucker.

Danke fürs Reinschauen!

 

[Suuluu]

Meinen Glückwunsch zum neuen Spochtgerät !

Das ist eine sehr gelungene Einweihung, sieht klasse aus.

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

das sieht nach einer gelungenen Einweihung aus

 

[Floppy007]

Sieht sehr gut aus...darf ich fragen wie lange die Sau auf dem Grill war?

 

[cubazig]

Das kann ich gar nicht so genau sagen, etwa 45 Minuten denke ich.
Kerntemperatur war 62 Grad

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöner Grill und ein tolles Fleisch.
Gelungene Einweihung.

 

[scalenus]

@cubazig Geniale Einweihung für das neue Spielzeug, aber eines ist Dir doch hoffentlich klar, jetzt hast Du die Kugel "versaut", ob die denn in Zukunft so einfache Dinge wie Hendl oder Würstel überhaupt verträgt?

 

[Dodge]

...passt !!!!

 

[Fleischeslust84]

Nachdem hier an anderer Stelle viel über den Grill geschimpft wird, zeigst du endlich mal, dass er zurecht ein würdiger Nachfolger für die gute Weber Kugel ist. Die Bilder sehen fantastisch aus.

 

[cubazig]

jetzt hast Du die Kugel "versaut", ob die denn in Zukunft so einfache Dinge wie Hendl oder Würstel überhaupt verträgt?

Da wird "Der Gerät" wohl durch müssen!

 

[cubazig]

viel über den Grill geschimpft wird

Die Einstellung des Scharniers ist schon nicht ohne.
Meine Frau hat das übernommen, da hab ich nicht die nötige Ruhe für.
Wenn es aber passt, dann ist das eine deutliche Verbesserung des handlings.

 

[waltherman]

Schöner Bericht...und dann auch mit dichtem Klappdeckel.

 

[GyroKeg]

Hallo Ralf, da hast Du ja ein leckeres Rack gebastelt

...und geh nicht mehr an‘s Telefon, jetzt wo Du gepostet hast, dass Du jemanden kennst der den Deckel einstellen kann

Gruß
Henning

 

[Selbergriller]

Schöne Erstvergrillung. Und das mit hervorragendem Gerät und hervorragenden Zutaten.
Glückwunsch zum neuen Sportgerät.
Weiter machen!

 

[Calenburger]

Mensch Ralf, ich weiss gar nicht was besser aussieht: Der saubere Grill oder das feine Endprodukt... Alles richtig gemacht - mit Beidem! Viel Spaß Euch damit!!!

 

[Quali-Fire]

Perfekte Einweihung Ralf, herzlichen Glückwunsch zum neuen Sportgerät
Klasse Ergebnis.... damit ist es wieder bewiesen: Gute Hardware, hochwertige Produkte und eine techn. versierte Gattin. Beste Voraussetzungen für den Pitmaster

Cheers
Frank

 

[Baconator]

Glückwunsch zum neuen Sportgerät

 

[Arnd]

Moin Ralf,

ich hatte gedacht, dass das euer neues Kräuterbeet wird.
Na ja, so geht es auch.
Iberico rocks!

Munter bleiben,
Arnd

 

[carmai24]

Das nenne ich mal eine würdige Einweihung eines neuen Sportgerätes

 

[cubazig]

Was sehe ich da gerade in der aktuellen Werbung der Metro?

Da muss ich wohl gleich nochmal los...