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Grösser, voller...pappsatt

Ken866

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

ich konnte nicht widerstehen und hab mich nochmal an einer Paella versucht. Die Reihenfolge der Vorgehensweise ist dieselbe wie ich schon in dem Thread
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/paella-topp-terasse-flopp.223223/#post-2055427
gepostet habe, nur waren wir diesmal vier Esser mehr (also 8 Erwachsene und 4 Kinder)
und ich dachte da muss ich mal ein wenig an Zutaten nachlegen. Diese waren:

20 Drumsticks
20 Gambas mit Schale als Deko
3 Händevoll Scampis und Cocktailshrimps
500 gr Chorizo
1000 gr Tintenfischtuben
2 Paprikaampel
500 gr grüne Bohnen blanchiert
10 Zehen Knofi
500 gr Tomaten
2 kg Paellareis
4 l Hühnerfond
300 ml Olivenöl zum Anbraten
50er Paellapfanne
3 Tütchen Paellagewürz

Da ich das genaue Vorgehen ja schon wie oben gesagt, in einem anderen Thread beschrieben habe möchte ich hier nur die Bilder des Vorgehensweise posten. Eine kleine Änderung hatte ich jedoch, da das Hühnerbeinchenbraten im Öl bei der ersten Runde im letzten Jahr gespritzt hat wie Sau, habe ich diesmal die Beinchen indirekt im Gasi gezogen...
paella1.jpg

paella2.jpg

paella3.jpg

paella4.jpg

paella6.jpg

und fäddisch

Paella fertig.jpg

B.t.w..es hätten noch locker 5 Esser von den Resten satt werden können...wir waren sowas von papsatt...das war einfach gross und die Pfanne sowas von voll....aber geil...einfach super lecker....
 

Anhänge

hegy

Schlachthofbesitzer
5+ Jahre im GSV
Frage: Warum 20 Gambas als Deko. Die schmecken doch hervorragend! :D
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
ich nehm' die Deko :-D
Schaut absolut lecker aus :thumb1: Paella hatten wir vorgestern auch :messer:
 

Pitmaster

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hey, das sieht super aus. Was hast du da für eine Pfanne. Wo kann man die kaufen?
 
OP
OP
Ken866

Ken866

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Weil in unserem Falle die Deko immer mitgegessen wird... :-) .nee Spass beiseite...ich habe die halt als Deko bezeichnet, weil sonst die Paella ziemlich leer aussieht. Natürlich haben wir die mitgegessen und die waren sehr lecker....
 
OP
OP
Ken866

Ken866

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo Pitmaster_WW das ist eine 50er PaellaPfanne...bestellt habe ich die im SpanienShop...
 

ToGe4811

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr schöner Bericht.

Animiert zum Nachbauen.
 

Pitmaster

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Werde ich mir wohl auch bestellen.

Hab nur eine kleine für den Herd. Das sieht einfach zu klein aus auf der Kugel.
 

waldwuser

zini
10+ Jahre im GSV
Sieht sehr schön aus, die Paella. Ich bin nur kein Freund von Meeresfrüchten, darum würd ich die "Deko" nicht essen.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Ken,

die Paella sieht toll aus :thumb2:

:prost:
 

RoliAmGrill

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das schaut einfach superlecker aus! Gut gemacht!
 

Xobadat

Putenfleischesser
Ohne Muscheln, igitt... Ne im ernst sieht sehr lecker aus. ich esse auch sehr gerne ne gut Paella und hätte mich gerne an deiner gelabt.:D:mosh:
 
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