• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Grünes Thai Curry

a08574

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Hi Leute,

nachdem ich heute Mittag ein klasse Steak von @r2d2 auf die Sizzle geschmissen hatte, musste heute Abend was 'leichtes' her ....

Also hier mal die Key-Player:
Pak Choi
Brokkoli
Bambus Sprossen
Sojasprossen
Frühlingszwiebeln
1/2 Paprika
3 EL Grüne Curry Paste
1 TL Rote Curry Paste
2 Chilli
Scampi
1 Dose Kokusmilch
1 EL Erdnusbutter
Sojasouce
Pfeffer

DSCN1184[1].JPG


Ach ja, die auch noch für Pipi in die Augen :-)
DSCN1185[1].JPG


Ok, den Brokkoli blanchier, die Scampi (sehr) kurz angeschwenkt und wieder raus.
Dann Gemüse rein und Pfannengerührt.
DSCN1186[1].JPG


Dann Erdnusbutter und Currypaste rein. danach den Rest Gemüse (Brokkoli & Co). Zum Schluß Kokusmich und Garnelen rein, kurz aufgekoch und ....
... Mahzeit.
DSCN1189[1].JPG

DSCN1190[1].JPG


Sieht zwar optisch nicht so gut aus wie ohne Sauce, war aber geschmacklich `ne absolute Granate!

Gruß
Stefan
 

Anhänge

  • DSCN1184[1].JPG
    DSCN1184[1].JPG
    180,6 KB · Aufrufe: 778
  • DSCN1185[1].JPG
    DSCN1185[1].JPG
    174,3 KB · Aufrufe: 700
  • DSCN1186[1].JPG
    DSCN1186[1].JPG
    100,2 KB · Aufrufe: 705
  • DSCN1189[1].JPG
    DSCN1189[1].JPG
    138 KB · Aufrufe: 694
  • DSCN1190[1].JPG
    DSCN1190[1].JPG
    149,4 KB · Aufrufe: 689

oppfa

Wok-Künstler
10+ Jahre im GSV
naja, ein Curry sieht m.E. nie so richtig toll aus, da muß man schon ganz schön dekorieren. Dennoch sage ich - her damit! ;-)
 

Darkroom71

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Das sieht doch klasse aus. Hätte ich jetzt auch gerne!
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Du lässt es dir aber gut gehen :hmmmm:
das sieht sehr lecker aus....gibts eigentlich noch Fotos vom Steak?
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Ordentlich gewokt
 
OP
OP
a08574

a08574

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
So, heute Abend aus lauter Langeweile (oder war's doch Hunger?) wieder den Wok angeschmissen:
20150217_192745.jpg


Dazu ein echtes chinesisches Bier und Nudeln (Tellerbild) :-)
20150217_193200[1].jpg


War das beste aus dem Wok was ich bislang hatte. Schnorren zwecklos, alles weg....


Gruß
Stefan
 

Anhänge

  • 20150217_193200[1].jpg
    20150217_193200[1].jpg
    133,1 KB · Aufrufe: 471
  • 20150217_192745.jpg
    20150217_192745.jpg
    149,1 KB · Aufrufe: 424
Oben Unten