Hallo,
das Fleisch war mir irgendwie zu Schade zum wolfen.
Aber Brötchen ist dabei. Fleisch ist dabei. Salat ist dabei. Soße ist dabei.
Die Fladenbrotbuns sind gebacken seit heute mittag, das Fleisch parfümiert sich grad in der Youghurt-Kräutermischung, die Kräutersoße zieht durch und das gesunde Zeugs isch auch vorbereitet.
Nacher kommt das Fleisch auf die Roti und dreht sich schwindelig.
Rezeptur
ca. 600 gr Roastbeef sehr dünn geschnitten
200 gr griechischer Joghurt
5 EL Olivenöl
1 EL Majoran getrocknet
1 EL Thymian getrocknet
1 EL Oregano getrocknet
Salz nach Geschmack
Pfeffer
Zutaten miteinander Vermischen und 2 Stunden marinieren.
Alles schön aufspiesen und ab auf die Roti.
KT war bei 76 Grad. Weil Döner muss nicht Medium sein.
Soße
Griechischer Joghurt
1 EL Mayo
Ayran zum Konzistenz einstellen der Soße. Soll ja bissle Flüssig sein.
Frische Kräuter nach Geschmack. Hatte Estragon, Dill und Kerbel. Jeweils 1 Esslöffel.
1 Zehe Knoblach gerieben.
Als weitere Zutaten noch Weißkraut, Zwiebel, Tomate und viel Schaaaaaf.
Fortsetzung folgt
Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
das Fleisch war mir irgendwie zu Schade zum wolfen.
Aber Brötchen ist dabei. Fleisch ist dabei. Salat ist dabei. Soße ist dabei.
Die Fladenbrotbuns sind gebacken seit heute mittag, das Fleisch parfümiert sich grad in der Youghurt-Kräutermischung, die Kräutersoße zieht durch und das gesunde Zeugs isch auch vorbereitet.
Nacher kommt das Fleisch auf die Roti und dreht sich schwindelig.
Rezeptur
ca. 600 gr Roastbeef sehr dünn geschnitten
200 gr griechischer Joghurt
5 EL Olivenöl
1 EL Majoran getrocknet
1 EL Thymian getrocknet
1 EL Oregano getrocknet
Salz nach Geschmack
Pfeffer
Zutaten miteinander Vermischen und 2 Stunden marinieren.
Alles schön aufspiesen und ab auf die Roti.
KT war bei 76 Grad. Weil Döner muss nicht Medium sein.
Soße
Griechischer Joghurt
1 EL Mayo
Ayran zum Konzistenz einstellen der Soße. Soll ja bissle Flüssig sein.
Frische Kräuter nach Geschmack. Hatte Estragon, Dill und Kerbel. Jeweils 1 Esslöffel.
1 Zehe Knoblach gerieben.
Als weitere Zutaten noch Weißkraut, Zwiebel, Tomate und viel Schaaaaaf.
Fortsetzung folgt
Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
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