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Günstiger Einsteigersmoker?

Spire

Spire

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Hallo,
Ich bin neu hier im Forum, frisch regestriert, heiße Sven, 22 Jahre alt und möchte mich ausgiebig informieren, bevor ich das Hobby "Smoker" angehe.

Da ich nicht reich bin und noch nie mit einem Smoker gearbeitet habe, auch leider keinen aus meinem Bekanntenkreis wüsste, der einen gescheiten hat, möchte ich mir selbst einen zulegen.

Ich weiß, eigentlich sollte man unter 500€ keinen Smoker kaufen, zwecks zu dünner Wandstärke, etc. Dennoch will ich, bevor ich am Ende auf die Schn*** falle und hunderte Euronen umsonst ausgegeben habe, mir erst einen günstigen für unter 200€ kaufen.

Grille halt gerne und möchte mal schauen, ob auch das etwas für mich ist. Aufrüsten geht ja immer :)

Wäre nett, wenn ihr mir Empfehlungen aussprechen könntet. Bei Amazon gibt es ja einige zwischen 119-200€, die gute Bewertungen haben. Dennoch weiß man ja, dass die Leute, die bei Amazon etwas bewerten gerne mal schnell zufrieden gestellt sind.

Wäre Top, wenn ihr mir weiter helfen könntet :)


Lg Sven
 
Hi,

für das Probieren dieser grundsätzlichen Art der Zubereitung wäre aus meiner Sicht für dich auch das Konzept eines Water Sommers einen Versuch wert - da kannst Du mit einem UDS recht günstig einsteigen. Ist zwar nicht das gleiche wie ein Offset-Smoker, aber die Ergebnisse aus diesen Geräten sind sehr gut.

lg
Markus
 
Hallo Sven,

erstmal ein herzliches Willkommen hier im Forum.
Bezüglich einer Empfehlung zu einem Smoker im genannten Preissegment bin ich vorsichtig, da ich nie einen solchen in meinem Besitz hatte.

Ich bin mir aber sicher, dass Du hier im Forum jemanden finden wirst der einen Smoker besitzt und in Deiner Region wohnt (musst halt entsprechend Info geben aus welchem Raum Du kommst).
Die Kollegen hier im GSV sind meist auch gerne bereit, einem unentschlossenen oder unwissenden einen Einblick in ihr Hobby zu gewähren.

Auf diesem Wege kannst Du herausfinden ob das was für Dich und bekommst ausserdem noch wertvolle Infos zum smoken aus erster Hand, ohne schon im Vorfeld mehrere HundertEuronen ausgeben zu müssen.

Viele Grüße aus dem Schussental
Marcus
 
Da kann ich M.A.D nur zustimmen! Finger weg von so nem Billigteil! Die Kohle ist aus dem Fenster geschmissen.

Baue dir einen UDS. Die Dinger sind günstig gebaut (hab selbst ich ohne handwerkliches Geschick hinbekommen!) und funzen 1a! Alternativ würde ich mir das smoken mal bei einem bekannten angucken!

Bauanleitungen für den UDS findest du hier genug. Ansonsten auch auf meiner Page. :-)
 
bevor du dir einen dünnblechsmoker käufst, würde ich eher mal bei ebay nach dem suchbegriff "massiver bbq smoker 3,5mm" oder google nach dem cajun pro durchsuchen. ersteren gibt es sehr oft zu ersteigern, mit etwas glück sogar für ca 200 ocken. beide sind auf jeden fall besser als son 1,5mm teil und das zu nem annehmbaren preis.
 
Hallo,

ich würde dir empfehlen erst mal dich mit dem Thema SMOKER vorher zu beschäftigen...
Schau mal in meine Signatur, das solltest du dir mal durchlesen, wenn du dann immer noch der Meinung bist, einen Smoker zu befeuern. Viel Spaß!
Ansonsten kann ich dir nur empfehlen in den Wintermonaten nach einem gebrauchten Ausschau zu halten.
Vorteil, mit einem gebrauchten fällst du nicht auf die Schnauze.
Wenn du einen jetzt günstig schießen kannst, bekommst du (Pflege vorausgesetzt) im Frühjahr 2015 nach einem Jahr gebrauch immer noch das gleiche!
Ein dünnblechsmoker kannst du fast zu 100% abschreiben...
Daher auch der spruch, wer billig kauft, kauft zweimal...
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo
Auch ich habe mir im baumarkt erstmal zum testen eine sogenannte china büchse zugelegt mit der ich nun seit ca 6 monate zugange bin und auch bis jetzt zufrieden bin.sicher werd ich mir im nächsten sommer ein besseres gerät zulegen aber ich kann bis jetzt nicht meckern.
Es ist von tepro der biloxi gekauft im hagebaumarkt zum preis von 159 euro
 
Hey Leute!
Danke schonmal für die vielen Antworten!
Habe mich nochmal umgeschaut, da ich mir keinen ganz dünnen zulegen möchte.

Die UDS Smoker sind mir schon rein optisch irgendwie unsympathisch. Naja, heißen ja nicht umsonst "ugly.." dennoch wäre das sicher auch eine alternative! Danke für den Tipp!

Bin jetzt auf den oft zu findenden "90Kg Smoker" gestoßen. (Einfach mal in ebay eingeben, findet man sofort). Dieser hat eine 3,5mm wandstarke und ist baugleich mit einem namenhaften 450€ Modell. Aus der gleichen Manufaktur!

Heute fast einen ink versandt für 200€ ersteigert, jeden Tag laufen 2-3 davon aus. Da wird sich sicher mal einer für unter 200 für mich opfern :D
(Sofortkaufpreis 289+39,90 fracht)

Habe auch in anderen foren darüber gelesen und er wurde als preisgünstiger einsteigersmoker empfohlen. Kann leider mitm Handy irgendwie keinen Link posten.
Naja, denke der wirds :)


Andere Frage: In Amazon gibt es gleich, wenn man Smoker eingibt, ein Buch zur Einleitung ink rezepte für 30€. Hat das jemand und kann es empfehlen, oder irgendwelche andere Literatur zu empfehlen?

Lg Sven
 
Spire schrieb:
Hey Leute!
Danke schonmal für die vielen Antworten!
Habe mich nochmal umgeschaut, da ich mir keinen ganz dünnen zulegen möchte.

Die UDS Smoker sind mir schon rein optisch irgendwie unsympathisch. Naja, heißen ja nicht umsonst "ugly.." dennoch wäre das sicher auch eine alternative! Danke für den Tipp!

Bin jetzt auf den oft zu findenden "90Kg Smoker" gestoßen. (Einfach mal in ebay eingeben, findet man sofort). Dieser hat eine 3,5mm wandstarke und ist baugleich mit einem namenhaften 450€ Modell. Aus der gleichen Manufaktur!

Heute fast einen ink versandt für 200€ ersteigert, jeden Tag laufen 2-3 davon aus. Da wird sich sicher mal einer für unter 200 für mich opfern :D
(Sofortkaufpreis 289+39,90 fracht)

Habe auch in anderen foren darüber gelesen und er wurde als preisgünstiger einsteigersmoker empfohlen. Kann leider mitm Handy irgendwie keinen Link posten.
Naja, denke der wirds :)


Andere Frage: In Amazon gibt es gleich, wenn man Smoker eingibt, ein Buch zur Einleitung ink rezepte für 30€. Hat das jemand und kann es empfehlen, oder irgendwelche andere Literatur zu empfehlen?

Lg Sven
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Ich habe auch einen billig Smoker, besser gesagt mein Vater. Der geht sicher nicht so gut und gleichmäßig wie ein guter Smoker, aber er geht.

Als Literatur würde ich dir das große Smokerbuch empfehlen. Das ist Super für den einstieg. Nebenher solltest du hier aktiv sein.

Lg KBK
 
Guten morgen,

Denke nicht das man sich nach 15 Std sicher sein kann ob nun Smoker oder nicht.
Ich habe hier einige Wochen gelesen und gefragt,Zeichnungen eingestellt...

Eigenbau war die beste Entscheidung!
Aber ich muß zugeben,hatte am Anfang auch überlegt eine Chinabüchse zu kaufen. Lass es sein!!!

Gruß,
Andi
 
Andi002 schrieb:
...
Denke nicht das man sich nach 15 Std sicher sein kann ob nun Smoker oder nicht.
...
Zum Vergrößern anklicken....
Das sehe ich auch so, aber wenn er schon am bieten ist... ist seine Entscheidung schon so viel wie gefallen...Da viele sich nicht bewust sind, was bei einem Smoker beachtet werden sollte, hab ich mal die Bedienung zusammengeschrieben (siehe Signatur). Viele kaufen sich ein Smoker der Optik wegen. Bei der Bedienung kommt dann schon mal zu frust/ Unzufreidenheit...

Wenn ich mal schaue, dass eineige hier ihre Dünnblechsmoker mit Kohle befeuern, denke ich mir nur, dass eine Weberkugel bei weniger Kohleverbrauch stabiler läuft...Probleme wie Temperaturverteilung in der GK sind dann auch nicht vorhanden.. aber, der Smoker sieht besser aus und das Auge isst ja schließlich mit...
 
Du sprichst mir aus der Seele!
Ein Smoker macht mehr her,aber das Beherrschen muß man sich aneignen,und sich auch stets mit dem Thema befassen!
Dein Beitrag zur Low & Slow Einführung ist super,den muß man echt gelesen haben und dann versteht man auch so einiges!
Habe ich mehrmals gelesen und gespeichert.
Smoker und Kohle sind zwei verschiedene Welten,dass seh ich auch so !!!
 
Ich hab das mit billigsmoker hinter mir(auch das 90kg teil), 3x benutzt und wieder verkauft.

Lass es sein und smoke mit der Kugel oder bau nen uds.
Uds gibt's hier im forum auch sehr schöne teile. Da sind der Fantasie keine grenzen gesetzt was die optik angeht.
Guck mal hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/index.php?posts/352571

Ich wollte erst auch keinen uds aber ein paar davon haben mich inspiriert und irgendwann bau ich vllt auch noch einen.
Momentan reicht die kugel+ga+rakete.
Kugel ist halt ein allrounder und den Kauf wirst du nicht bereuen.

Meine Meinung.

Schöne Grüße,
Seppe
 
Zuletzt bearbeitet:
Habe gestern, entgegen eurer Empfehlungen(sorry), mir den 90Kg Smoker für 145€ ink versandt ersteigert.
Da ich so gut wie umsonst an Stahlmaterial rankomme werde ich ihn ähnlich wie diesen hier pimpen.: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pimp-my-china-buechse.123277/

Habe jetzt auch einen gefunden, bei dem ich im Sommer oder wenn es mir nahe liegt bis zu 15mm Blech (ob man das dann noch blech nennen kann) biegen lassen kann. Dann werde ich mir selbst einen großen bauen. Aber erstmal mit dem schauen wie mir das so liegt. Denke bei den knapp 150€ kann ich auch mit so einem Teil nicht viel falsch machen.
Werde euch berichten, wenn ihr mögt.

Trotzdessen danke für die Hilfe!
 
Spire schrieb:
Habe gestern, entgegen eurer Empfehlungen(sorry), mir den 90Kg Smoker für 145€ ink versandt ersteigert....
Zum Vergrößern anklicken....
Wer nicht hören will...
Spire schrieb:
...Aber erstmal mit dem schauen wie mir das so liegt. Denke bei den knapp 150€ kann ich auch mit so einem Teil nicht viel falsch machen.
..
Zum Vergrößern anklicken....
Nur 150€ in den Sand setzen und ggf. noch nach einiger Arbeit für das Pimpen den Spaß dran verlieren...
DAS wäre es mir nicht wert gewesen!
Ich finde es immer traurig, wenn man ein Forum dazu misbrauchen will die eigene Meinung bestätigt zu bekommen, (auch wenn diese falsch sein mag)

Soweit meine Meinung für das Forum ...

@ Spire:
Super!!!!!!!!!! Für das Geld hätte ich den auch gekauft!! Für das Geld kannst du nun super in das Thema Smoken einsteigen!
Immer schön mit Holkohle oder Briketts befeuern, damit man nicht die ganze Zeit daneben stehen muss...
Und wenn mit Holz dann schön die Luft zu machen, damit das Fleisch so richtig schön geräuchert wird!
Lass uns weiter an deinem Erfolg teilhaben!
Danke!!

( Ist doch das gewesen, was du hören wolltest, oder???)
 
Nein, das wollte ich nicht.

Nur habe ich erwähnt, dass ich mir erstmal nicht die Mühe machen werde einen zu bauen. Das bisschen Tuning ist ja schnell gemacht. Und wenn es mir gefällt wird ein gescheiter gebaut.
Soll doch nur eine Übergangslösung sein? So schwer zu verstehen?
 
Und ich weiß, wer günstig kauft, kauf zweimal. Aber lieber zweimal kaufen als einmal zuviel ausgegeben zu haben und es dann nicht zu nutzen.
 
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