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Günstiger Einsteigersmoker?

Ja, nur habe ich schnell begriffen, dass man ordentlich in den Geldbeutel greifen muss, wenn man es richtig macht.
Später vielleicht, doch für den Anfang ist es mir halt einfach zu viel.
 
Glückwunsch zum neuen Spielzeug und welcome bei den smokianern :)
Auch mit den dünnblech smokern lassen sich gute Ergebnisse erziehen. Wir wollen Bilder ;)
Nur wie die anderen schon geschrieben haben, wenn dir das Spaß macht, wirst du ihn bald in einen vernünftigen eintauschen.
 
Danke boehmy :)
Da versteht wenigstens jemand mein vorhaben :D
Werde euch berichten, bin mal gespannt wie es so weiter geht :)
 
ich kann spire´s entscheidung verstehen und finde sie gut. wenns nach der meinung vieler hier gehen würde, müsste sich jeder anfänger einen 1000 euro + smoker kaufen. um mal reinzuschnuppern langt es. mit 3,5mm wandstärke kann man in meinen augen nicht mehr von dünnblech reden in bezug auf die billigteile für 100 euro. es ist ja wie mit vielen andren sachen auch. man fängt erst ma klein an.
@Spire: sei froh das ich dich auf diese smoker hingewiesen hab :)
 
ich kann spire´s entscheidung verstehen und finde sie gut. wenns nach der meinung vieler hier gehen würde, müsste sich jeder anfänger einen 1000 euro + smoker kaufen. um mal reinzuschnuppern langt es. mit 3,5mm wandstärke kann man in meinen augen nicht mehr von dünnblech reden in bezug auf die billigteile für 100 euro. es ist ja wie mit vielen andren sachen auch. man fängt erst ma klein an.

Nö, es gibt auch durchaus kostengünstigere Methoden, das Smoken auszuprobieren. Die günstigste Variante dürfte die Teilnahme an einem OT sein und dort einfach mal so ein Gerät ausprobieren. Sicher, man kann das Ding da nicht tagelang in Beschlag nehmen, aber um das Handling zu testen braucht man auch keine Wochen - da langt das Zubereiten eines Gerichts unter der Hilfe des Geräteeigentümers, danach sollte man durchaus entscheiden können, ob das für einen passt oder nicht.

Das mit den Billigsmokern... sicher kann man damit reinschnuppern - aber es hat halt was von "Ich kaufe einen Trabbi, um rauszufinden, ob Formel 1 was für mich ist".
 
wer lust/zeit hat auf ein ot treffen zu fahren - ok. dennoch hat man davon immer noch keinen smoker. deinen vergleich finde ich schlecht. um mal ein passenderes beispiel zu nennen aus motorradfahrersicht:
ich hab den schein bestanden und kauf mir erstmal ein motorrad was nicht viel kostet uind langt um erste erfahrung zu sammeln, und nicht gleich die harley für 25000 euro (wobei es solche leute auch gibt).
 
wer lust/zeit hat auf ein ot treffen zu fahren - ok. dennoch hat man davon immer noch keinen smoker.

Aber man weiss, ob man sich das Handling eines Smokers zumuten will und das Ergebnis auch schmeckt (gibt ja etliche, die sich nen Smoker kaufen, das Ding falsch bedienen und dann "wuäääh, das Zeug aus dem Smoker schmeckt total verqualmt" den Smoker wieder verkloppen...

deinen vergleich finde ich schlecht.

Das ist dein gutes Recht.
Ich werde jedenfalls niemandem erstmal ein billiges "Reinschnupperteil" empfehlen, das bis zur vernünftigen Benutzung erstmal zig Stunden an Verbesserungen braucht, bis man es vernünftig verwenden kann. Wer sein Geld dafür rausschmeissen will, kann es gerne tun - es ist nicht mein Geld.
(Aber dann gehen mir Jammereien wie "das Ding hält die Temperatur nicht", "man kann nicht damit arbeiten" ziemlich am Hintern vorbei)
 
Nach wie vor bin ich der Meinung dass er mit der kugel oder nem uds am besten bedient wäre.
Diese teile müssten auch nach nem Umstieg nicht entsorgt werden.

Bin mal auf die Berichte vom TE gespannt. Glaub aber, dass es da kaum was gibt uns falls doch, dann wird natürlich das Urteil seitens TE positiv ausfallen.
Selbst wenn er dann meint dass der kauf ein Fehler war wird es nicht zugegeben werden.
Mehr wie 3 oder 4 berichte erwarte ich aber auch nicht ;-)

Fürs nächste mal:
Bitte keinen Thread, einfach kaufen und gut ist. Beratung ist doch gar nicht erwünscht.

Btw.. willst du überhaupt mit holz smoken? Oder nur Kohle.
Dann hätten ein paar flocken für so ne barbecook tonne auxh gereicht.

Hallo,
Ich bin neu hier im Forum, frisch regestriert, heiße Sven, 22 Jahre alt und möchte mich ausgiebig informieren, bevor ich das Hobby "Smoker" angehe.
Stimmt doch überhaupt nicht.
Glaube nicht dass du übers smoken schon bescheid weisst.
 
Jetzt muss ich mich mal kurz einmischen
Was hast du vor zu grillen was nicht auch mit einem 57er Kugelgrill geht?
Meiner Erfahrung nach wird ein Smoker überbewertet.
Mal von der Menge abgesehen bekommt man alles auf nem ordentlichen Kugelgrill auch hin
 
wenns nach der meinung vieler hier gehen würde, müsste sich jeder anfänger einen 1000 euro + smoker kaufen.
Absoluter Blödsinn!
Es wurden alternativen im bereich 150€-200€ genannt!
Uds/Kugel.
Ausserdem: was kostet ein Lette? Oder ein Volksei?

@Spire: sei froh das ich dich auf diese smoker hingewiesen hab :)

Ja total ;-D

Jetzt muss ich mich mal kurz einmischen
Was hast du vor zu grillen was nicht auch mit einem 57er Kugelgrill geht?
Meiner Erfahrung nach wird ein Smoker überbewertet.
Mal von der Menge abgesehen bekommt man alles auf nem ordentlichen Kugelgrill auch hin
Richtig.
 
Zuletzt bearbeitet:
Abend die Herren,

Ich finde den Aufbau und die Funktionsweise des Smokers einfach faszinierend. War quasi somit auch viel Sympathie bei der Entscheidung im Spiel, zumal ich auch oft in anderen Threads und Foren positives als einsteiger Grill gelesen habe. Aber hier wird ja anscheinend gleich alles schlecht geredet.

Dass das nicht das gelbe vom Ei ist weiß ich auch. Aber zum Reinschnuppern, wie von einigen hier schon erwähnt, wird es wohl schicken.

Danach ist es ja auch nicht wertlos, könnte es weiter verkaufen, unserem jugendraum spenden oder verschenken und jemand anders kann damit seinen Spaß haben ( Ja, ich weiß schon was jetzt kommt "damit kann man keinen Spaß haben" bla bla)

Einerseits werden euch "die jammereien am arsch vorbei gehen" und anderer seits "wisst ihr ja eh schon, dass ich nur lositives berichten werde, weil ich nicht die eier dazu hätte einzugestehen, dass das nicht die ideale Lösung ist"

1. Herzlichen Glückwunsch, ihr scheint meine Persönlichkeit ja schon super gut nach 3-4 posts zu kennen.

2. Scheint es ja nicht nötig sein zu berichten. Denn sowohl positives, als auch negatives wollt ihr nicht hören oder meint ihr eh schon zu wissen.

Dennoch werde ich wohl oder übel doch mal wenigstens kurz mir die Mühe machen und bericht erstatten. (Ja, barbekuh, darfst dich jetzt unter den schulterklopfer stellen, um dich in deinem satz "mehr als 3-4 berichte..." bestätigt zu fühlen.

Habe hanginglooses (sorry wenn ich den namen jetzt vielleicht falsch geschrieben habe) beitrag über den Einstieg des smokens gelesen, stehen viele gute tips drinne. Danke dafür!
Werde auch mit holz arbeiten, falls das deine frage beantwortet.

Wundert mich, dass gerade mir die teile ausgeredet werden und in anderen Threads diese als einigermaßen tauglich betitelt werden.

Schönen Abend wünsche ich noch.
Sven
 
Hallo,
dir wird hier nichts ausgeredet, es wurden auf deine Nachfrage nur Empfehlungen ausgesprochen um dir einen eventuelle Fehlkauf zu ersparen. Ich finde es schon erstaunlich, das man mit 22 jahren wirklich ernsthaft Interesse am Smoken hat - sorry, bitte nicht persönlich nehmen!- Ist ja nicht so das man mal schnell was brutzeln kann um bei den Kumpels Eindruck zu schinden, was man fürn geiles Teil im Garten stehen hat.
Immerhin sind ja immer ein paar Vorbereitungen nötig und es wird auch einige Misserfolge geben, deswegen wäre auch meine Empfehlung eine gute Kugel zum "kennenlernen" gewesen. Damit hättest du eine "preiswerte" Möglichkeit zum ausprobieren...und wenn es dann doch nichts für dich ist, kannst du immerhin noch "normal" in der Kugel grillen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Ich nehm das nicht persönlich, keine Sorge.
Finde gerade diese langwierige Prozedure erstaunlich und meine sagen zu können die Geduld dafür mit zu bringen.
Ich grille zwar sogesehen auch für andere, aber nicht um zu prahlen, sondern ihnen auch mal etwas neues zu zeigen.
Gegessen habe ich es auf 2-3 Märkten schonmal und es ist auch für mich einfach eine ganz neue und positive Grillerfahrung.

Gekauft ist das Teil jetzt und daran ändert sich auch nichts mehr.
 
Schon mal über einen WSM nachgedacht?
Ich stand vor der gleichen Frage.
Dann habe ich mir den Smokey Mountain geholt.
Ein Super Teil und mit etwas Glück bekommt man den gebraucht.
Hier bei Kleinanzeigen steht sogar gerade ein Top Angebot drin.
 
...

1. Herzlichen Glückwunsch, ihr scheint meine Persönlichkeit ja schon super gut nach 3-4 posts zu kennen.
...

Nein, das ist leider die Erfahrung nach ein paar Jahren GSV...
und täglich grüßt das Murmeltier...
 
wer lust/zeit hat auf ein ot treffen zu fahren - ok. dennoch hat man davon immer noch keinen smoker...
Das nicht, aber man weiß, wass es für eine Arbeit ist einen Smoker mit Holz zu befeuern und die Temperatur in der GK konstant zu halten.
Das schreckt schon viele ab!

...deinen vergleich finde ich schlecht..
dann musst du besser suchen...
Der Vergleich trifft den Nagel auf den Kopf!

...
ich hab den schein bestanden und kauf mir erstmal ein motorrad was nicht viel kostet uind langt um erste erfahrung zu sammeln, und nicht gleich die harley für 25000 euro (wobei es solche leute auch gibt).
Der Vergleich zeigt mir, dass du kaum Ahnung von Smokern hast!
Wenn du schon auf dem Niveau bleibst, dann vergleiche es mit einer 750er Turbo aus den 80ern mit einer 750er mit ABS... gleiche Leisung bei gleicher Sicherhiet???

Aber eventuell eine andere Erklärung die leichter zu finden ist:
Kauf dir bei Aldi ein paar Inline Skates für 30€, nach zwei mal anziehen hast du Blasen und Frust, wirfst die Teile in die Ecke (oder glecih Müll) und fährst nie mehr Inliner, da das scheiße ist.
Hättest du dir gleich ein paar richtige geholt,hättest du keine Blasen, Spaß und würdest positiv davon sprechen...
 
Hallo,

Ich verstehe das nicht.......Ich war auch mal ganz grün. Habe dann hier im Forum gelesenen und gelesen UND gelesen, alles sorgfältig überdacht und dann entsprechend gehandelt. Und gleich beim ersten Mal eine TOPP Qualität erhalten. Und das war KEIN Glück. Weil:

- Holz muss trocken sein. Je trocknerer desto besser. (>=2 Jahre)
- Kaum Borke dran
- Luft muss voll auf
- Scheite sind vorzuwärmen
- Scheite klein, je kleiner der Smoker desto noch kleiner hacken.
- Bediener muss am Ball bleiben. Einmal Flamme aus qualmt es wieder.
- Feuer muss immer mit kleiner Flamme brennen.
- Basistemperatursteuerung nur mit mehr oder weniger Feuer.
- Ideal: Smoker macht nur Wasserdampf-Fett-Fahne mit ganz wenig Rauch.
- keine Kohle und Wood-Chips drauf. Kohle nur als Startglutbett am Anfang.

Fleisch entsprechend der Rezepte vorbehandelt und etwas Wasser im Spiele macht die Sache ausgeglichener. Dem billig Thermometer nicht blind trauen. Kontrolle ist besser.

Mit den Dünnblechkisten lässt sich dann zumindest im Sommer und bei ohne Wind bestimmt ein einigermaßen Ergebnis erzielen.

Smoker sollen dem Gargut einen vorzüglichen Rauchgeschmack geben. Nicht aber das Fleisch stundenlang totqualmen. Das schmeckt nicht und ist auch nicht ungiftig! Die Punkte oben beachtet ist das eigentlich ausgeschlossen.

ABER:

Allerdings gibt es bestimmt eine Untergrenze. Ich habe in unserem rottigen Baumarkt "Smoker" gesehen, die hatten etwa 32cm Durchmesser (~12,5") und gefühlt 0,8mm Blech. Ich dachte, die wären für die Modelleisenbahn.

DAMIT wird sicherlich nichts klappen. FINGER VON.

Also wenn es schon billig sein muss: Nicht unter 14" und nicht unter 3mm. Und größer und dicker geht immer. Wobei erfahrungsgemäß der größere Smoker wieder dünnwandiger sein kann.

Grüße

Christian
 
hangingloose: ich will nur darauf hinweisen, dass man nicht direkt tausende euros hinblättern muss um erste smoker erfahrung zu sammeln.selbst der teuerste smoker nutzt einem nix wenn man damit nicht umgehn kann. der vergleich teurer gleich automatisch besser finde ich nicht gut. sollte es dann einem nach kurzer zeit aus irgendeinem grund nicht mehr gefallen, hat man weniger geld in den sand gesetzt.
 
Halali!

Trotzdem gilt: kauft nicht diese 99 € Schesen. Vielleicht fängt das einigermaßen Sinnvolle gerade so bei 300 € an....

Am Besten ist über das Forum jemanden mit Low-Price Smoker kennenzulernen und den offline zu treffen und selbst zu sehen und zu versuchen. Und dann vielleicht noch mal jemand anders mit ner echten Kanone. Dann vergleichen. Und insgesamt herausfinden, ob man den Geschmack mag. Und merke: Alles was schwarz ist, ist nicht so gesund. Ganz schwarzes Zeuchs schmeckt nicht.

Also wenn jemand hier aus der Gegend kommt und beim nächsten Mal der Bertha mit unter den Rock schauen will? Bittschön.


Grüße

Christian
 
Hallo,

Ich verstehe das nicht.......Ich war auch mal ganz grün. Habe dann hier im Forum gelesenen und gelesen UND gelesen, alles sorgfältig überdacht und dann entsprechend gehandelt. Und gleich beim ersten Mal eine TOPP Qualität erhalten.
Grüße

Christian
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Da muß ich Christian voll zustimmen. Warum ich im GSV gelandet bin, ist genau der Grund. Ich wollte mir im Frühjahr ebenfalls einen "Billigsmoker" kaufen. Fast hätte ich diesen wahrscheinlich verhängnisvollen Fehler begangen. Dann habe ich mich im Forum eingelesen und überlegt, was paßt zu mir. Nach dem Lesen mehrer Threads zum Thema stand dann für mich fest, es wird ein 57er Weber Master-Touch. Damit habe ich schon einiges zubereitet und es hat auch viel Spaß gemacht. Zum Thema Smoker kaufen oder nicht sage ich mir heuite, ich muß so ein Ding mal Live bei einem OT sehen und mit den Besitzern dann sicherlich mal ein längeres Gespräch bei einem :anstoޥn: führen.
 

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