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Servus,Wie war dein Set Up?

Dankeschön, dann schaun mer Mal...Servus,
schön das es dir gefällt!
Unterm Dutch einen Fokker Hockerkocher, auf halber Flamme, nach 10 min den inneren Brenner ausgeschaltet.
Ich denke mit 5-6 Brekkis,vielleicht etwas mehr, kommst du auch hin.
Auf dem Deckel 10 Greek fire ca. 4-5cm.
Für knapp 1h.
Nach 30-40 min immer mal schauen wie sich der Teig entwickelt.
Edit: den Dutch haben wir vorgewärmt.
Viel Erfolg!