Gyrosdöner

[Winki]

Grias eich,
zum Muttertag hat sich meine Mama Gyros vom Drehspieß gewünscht. Anstatt klassisches Gyros mit Pommes wollte ich mal anderes probieren und habe einen Gyrosdöner gemacht.
Das Gyros basiert auf diesem Rezept.
Ich spare mir eine ausführliche Erklärung und lass lieber Bilder sprechen.

Marinade für das Fleisch

Einlage für den Döner vorbereiten
Das Rot- und Weißkraut habe ich wie von @Markus empfohlen mit Salz gewürzt und dann mit der Hand geknetet. Dadurch ist das Kraut schön weich geworden.

Gyros spießen

Gyros grillen

Brot anrösten

Döner zusammenbauen

Fertig

Mit dem Rest habe ich noch einen Dönerteller angerichtet, an dem sich jeder bedient hat.

Schönen Muttertag euch allen noch
Euer Winki

 

[Utti]

Sehr gut!
Da hat sich Mama sicherlich gefreut.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich kümmere mich auch immer wie ne Mutti um alle, also steht mir auch so ne leckere Muttitasche zu.

 

[Gulaschkanonier]

Wow schön! Ein schöneres Muttertagsgeschenk kann man seiner Mutter wohl nicht machen! Tolles Gyros!

 

[Ganse]

Guter Junge!
Mütter müssen bei Laune gehalten werden, die haben ja auch schon reichlich für uns geleistet !

 

[berndman01]

lecker Gyröner Winki
schöner Muttertagsgriller

 

[berndman01]

Ich kümmere mich auch immer wie ne Mutti um alle, also steht mir auch so ne leckere Muttitasche zu.

Mutter Norbärsa

 

[Z25]

Schön. Aber warum nennst Du es nicht Gyros Pita?

 

[Winki]

Schön. Aber warum nennst Du es nicht Gyros Pita?

Weil meiner Meinung nach in einem Gyros Pita nicht so viel Gemüse ist. Gyros Pita ist für mich dieser Pfannenkuchen gewickelt mit Gyros gefüllt und noch bisschen Zaziki und Zwiebeln drauf.
Für mich war das jetzt eher ein Döner anstatt mit Kalbsfleisch halt mit Schweinefleisch.

 

[Dr_BBQ]

Geil ein Gröner.

Doppel GIB.

 

[Gulaschkanonier]

Weil meiner Meinung nach in einem Gyros Pita nicht so viel Gemüse ist. Gyros Pita ist für mich dieser Pfannenkuchen gewickelt mit Gyros gefüllt und noch bisschen Zaziki und Zwiebeln drauf.
Für mich war das jetzt eher ein Döner anstatt mit Kalbsfleisch halt mit Schweinefleisch.

Ja stimmt eigentlich! Pitta ist so ein fettiger gefüllter Lappen

 

[Z25]

Hm. Allerdings werden sich Griechen und Türken da eher wundern. Sieht jedenfalls schmackhaft aus.

 

[Winki]

Allerdings werden sich Griechen und Türken da eher wundern.

Dann ist das mein Beitrag zur Völkerverständigung. Zwei Köstlichkeiten vereint.

 

[Bruzzelfee]

Klasse Gyrosdöner

 

[Torsten61]

Absolut bock-stark!!!
Da kann der Dönermann von "um die Ecke" bei Weitem nicht dran klingeln!!

 

[pefra]

sauber

 

[BBQ Tim]

Sehr geil, gefällt mir super .

 

[cripo]

Hm. Allerdings werden sich Griechen und Türken da eher wundern. Sieht jedenfalls schmackhaft aus.

Zumal döner im Türkischen ja nicht das Gericht sondern die Zubereitungsart bezeichnet. Türkisch „döner“ heißt übersetzt auf deutsch „rotierend“. So wie Griechisch „Gyro“ übersetzt „Kreisel“ heißt.

Aber egal: das ist eine sehr schöne Kreiselrotierfleischtasche geworden

 

[Z25]

Jep, und die Araber nennen es dann shawarma und ich glaube, das ist dieselbe Bedeutung.

 

[LGresch]

Geil, wieso sehe ich das erst jetzt