Hatte jetzt keine Ruhe mußte mal was machen.
Bakenfilet mit Datteln.
1. Filet putzen,salzen,pfeffern,bisserl Paprika,wenig Chilliflocken.
2. füllung mit Datteln und Emmentalerkäse-auf Bakengitter,vom Käse kein Bild,leider
3. zusammenbinden-spießen.
4. Grill anwerfen mit Holz anfeuern-Geschmack dann mit HK.und Brekkies.
5. ...drauf mit dem Kerl-wog ca.800g jetzt.
6. wenden nach ca.3-4 Min.
7....ab in den Eisendeckel,damit ich noch Soße bekomme.
8. Eisendeckel mit Bakenfilet und Soße...und nen Schluck Bier!!!
9. ...näher...
10. Spieße raus...
11. ist nix zerfallen...und Soßßßßßße super
12. Anschnittbild..bisserl verwackelt,naja hatte auch Hunger.
13. Tellerbild.
14....noch einmal...
15. Bakenfilet gefüllt mit Datteln und Käse
Es war super lecker,saftig und an die Soße kommt niemand ran,ich hab sie auch nicht verhunzt,sondern so gelassen wie sie vom Grill kam.
Dazu gabs Rosmarinkartoffeln...super lecker.
So das wars von mir...vielen Dank für die Aufmerksamkeit.
Mike
Bakenfilet mit Datteln.
1. Filet putzen,salzen,pfeffern,bisserl Paprika,wenig Chilliflocken.
2. füllung mit Datteln und Emmentalerkäse-auf Bakengitter,vom Käse kein Bild,leider
3. zusammenbinden-spießen.
4. Grill anwerfen mit Holz anfeuern-Geschmack dann mit HK.und Brekkies.
5. ...drauf mit dem Kerl-wog ca.800g jetzt.
6. wenden nach ca.3-4 Min.
7....ab in den Eisendeckel,damit ich noch Soße bekomme.
8. Eisendeckel mit Bakenfilet und Soße...und nen Schluck Bier!!!
9. ...näher...
10. Spieße raus...
11. ist nix zerfallen...und Soßßßßßße super
12. Anschnittbild..bisserl verwackelt,naja hatte auch Hunger.
13. Tellerbild.
14....noch einmal...
15. Bakenfilet gefüllt mit Datteln und Käse
Es war super lecker,saftig und an die Soße kommt niemand ran,ich hab sie auch nicht verhunzt,sondern so gelassen wie sie vom Grill kam.
Dazu gabs Rosmarinkartoffeln...super lecker.
So das wars von mir...vielen Dank für die Aufmerksamkeit.
Mike