Hackfleisch-Käse-Suppe

[Tom#79]

Am Wochenende wurde wieder mal der Petromax hergenommen. Es gab zum ersten Mal eine Hackfleisch-Käse-Suppe nach dem Rezept aus "Heels großem Grillbuch". Das Ergebnis war grandios...von allen Seiten gab es nur Lob.

Zuerst wurde das Rinderhackfleisch in etwas Olivenöl angebraten

Mir fehlt noch ein Beistelltisch

Dann wurde kurz das Lauch, die Champignons, die Zwiebeln und der Knoblauch mit angebraten

Danach wurde mit Weißwein und Fleischbrühe abgelöscht, mit Chili- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt und der Käse hinzugefügt (Schmelzkäse und Cheddar)

2h köcheln lassen

und fertig ist der Gaumenschmaus...dazu Weißbrot und Creme Fraiche...

 

[smokerudo]

Sieht sehr lecker aus,
hab es schon abgespeichert.
Grüße
Udo

 

[M.B]

Kenn ich unter Käse Lauch Suppe, aber mit den gleichen Zutaten.

Nur im Dutch hab ich das noch nie gemacht

 

[Admin]

Bitte keine externen Bilderhoster und keine getaggten Bilder.

Danke.

 

[Gast-mxbhSg]

klasse gemacht, schaut richtig lecker aus

 

[Tom#79]

Bitte keine externen Bilderhoster und keine getaggten Bilder.

Danke.

Das Bild habe ich hier hochgeladen...was habe ich falsch gemacht?

...und danke für die Komplimente !

 

[Mukimichl]

Sieht super aus! Nicht gerade was für die schlanke Linie...

Aber könnt man durchaus nachdopfen!

 

[Admin]

Das Bild habe ich hier hochgeladen...was habe ich falsch gemacht?

...und danke für die Komplimente !

Bitte keine Bilder mit Beschriftungen.

 

[Siegerlandgriller]

Die Suppe ist genial
Und über offenem Feuer gemacht aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[Diddi Backmeister]

absolut lecker sieht die Suppe aus .

Gruß, Diddi

 

[Bruco]

Wieder was für meinen neuen DO das ich nachmachen werde.
Schaut sehr gut aus. Klasse

 

[FaloSausM]

.. und wieder ein tolles Rezept zum dopfen!!!
Eine Frage hatte ich da schon noch:
Gekocht ohne Deckel? Ohne Oberhitze?

 

[Tom#79]

.. und wieder ein tolles Rezept zum dopfen!!!
Eine Frage hatte ich da schon noch:
Gekocht ohne Deckel? Ohne Oberhitze?

Ich habe die Suppe ohne Deckel gemacht, weil der Weißwein verkochen sollte und die Suppe dadurch etwas dicker wird.

 

[Tom#79]

Bitte keine Bilder mit Beschriftungen.

Ok...ich werde in Zukunft gerne meinen Nickname bei der Stapelverarbeitung der Bilder rausnehmen.
Eine kurze Offtopic Frage dazu habe ich noch: Wozu? Damit die Bilder extern verwendet werden können?

 

[NastyBoy]

Guggst du hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wasserzeichen-in-bildern.207702/

Schöne Suppe.
Hab ich mir gleich mal gespeichert.

 

[Puro]

Das ist eine Suppe nach meinem Geschmack.