Hallo Sporties,
vergangenen Freitag lief 'Der Vorkoster" im WDR, Thema der Sendung war 'Hackfleisch'.
http://www1.wdr.de/mediathek/video/...rvorkosterhackfleischaufdempruefstand100.html
Ein Themenschwerpunkt war die Suche nach der besten Frikadelle. Gewonnen hat ein junger Mann, der Leber in den Kern der Frikadellen eingearbeitet hat. Das hat sogar Testern geschmeckt, die angeblich keine Innereien mögen und der Vorkoster (Koch Björn Freitag) war ebenfalls begeistert...
Innereien mag ich auch nicht, wohl aber Leberwurst... das muss also getestet werden
Also bin ich nach der Arbeit zum MmV und habe Hackfleisch und Leberwurst gekauft.
Frikadellen wollte ich nicht machen und so gesellten sich noch obige Zutaten auf die Arbeitsfläche.
Los geht's (hier etwas zusammen gefasst...)
Vorbereitung abgeschlossen, es wartet der vorgeheizte Gasi.
Ruckzuck kann gegessen werden...
Mein Résumé... super lecker! Es stimmt, auch wenn in der Leberwurst sicherlich nur ein kleiner Teil Leber enthalten ist, aber die Kombination war wirklich gut! Lohnenswert und ... Nachbau würdig
Vielleicht erklärt sich unser bekennender Innereien Fan @duckenfeld einmal bereit, für alle Interessierten, den Test mit richtiger Leber zu machen und gibt danach sein Urteil ab
Bis dahin und...
Glück Auf
vergangenen Freitag lief 'Der Vorkoster" im WDR, Thema der Sendung war 'Hackfleisch'.
http://www1.wdr.de/mediathek/video/...rvorkosterhackfleischaufdempruefstand100.html
Ein Themenschwerpunkt war die Suche nach der besten Frikadelle. Gewonnen hat ein junger Mann, der Leber in den Kern der Frikadellen eingearbeitet hat. Das hat sogar Testern geschmeckt, die angeblich keine Innereien mögen und der Vorkoster (Koch Björn Freitag) war ebenfalls begeistert...
Innereien mag ich auch nicht, wohl aber Leberwurst... das muss also getestet werden
Also bin ich nach der Arbeit zum MmV und habe Hackfleisch und Leberwurst gekauft.
Frikadellen wollte ich nicht machen und so gesellten sich noch obige Zutaten auf die Arbeitsfläche.
Los geht's (hier etwas zusammen gefasst...)
Vorbereitung abgeschlossen, es wartet der vorgeheizte Gasi.
Ruckzuck kann gegessen werden...
Mein Résumé... super lecker! Es stimmt, auch wenn in der Leberwurst sicherlich nur ein kleiner Teil Leber enthalten ist, aber die Kombination war wirklich gut! Lohnenswert und ... Nachbau würdig
Vielleicht erklärt sich unser bekennender Innereien Fan @duckenfeld einmal bereit, für alle Interessierten, den Test mit richtiger Leber zu machen und gibt danach sein Urteil ab
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