Hähnchen Döner

[Viehhändler]

Angefixt von @Medicus13 seinem Beitrag mußte ich das unbedingt nachbauen

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-chicken-leg-doener.300486/

Und @Utti mit seiner Döner-Cocktailsauce mußte auch sein

https://www.chefkoch.de/rezepte/1991801322669307/Doenersosse.html

Los ging es mit dem Würzen der Schenkel - natürlich mit @Spiccys Döner Gewürz
Die durften dann erstmal 24 h ziehen. Die Sose wurde auch gemacht und durfte ebenfalls ziehen.
Bei 180 Grad im Gasi bei ner Stunde und 250 Grad aufknusperung sahen sie dann so aus:

Fertig gerupft

Dazu gab es Salat, Gurken, Tomaten, Rote Zwiebeln und Feta Käse

Das Dönerbrot wurde natürlich kurz mit aufgeknuspert

Soße war drunter - ich fand alles sehr lecker

 

[Torsten61]

Peeeerfekt!!!!

 

[Utti]

Genial, könnte ich jetzt auch schon wieder drauf!!!

 

[snoopy7d]

Das sieht sehr lecker aus...

 

[Viehhändler]

Utti - die Soße ist echt verdammt lecker
Danke für den Tipp

 

[Utti]

Utti - die Soße ist echt verdammt lecker
Danke für den Tipp

Gerne, freut mich das ich dich inspirieren konnte. Hab sie zwar auch nur geklaut, aber das ist hier ja egal!
Die kommt mir nur noch in den Döner rein

 

[Viehhändler]

Danke,
Halb so wild - sie ist ja auch noch von Chefkoch
Aber sehr lecker

 

[Urmeli59]

Sieht Klasse aus und die Soße muss ich auch mal versuchen
Gruß

 

[Viehhändler]

Probier sie mal, kann ich echt empfehlen- sie ist wirklich lecker

 

[chili-sten]

Moin Veit,

der Hähnchen-Döner sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[Quali-Fire]

Jawoll...so muss das

 

[Quali-Fire]

Und @Utti mit seiner Döner-Cocktailsauce mußte auch sein

https://www.chefkoch.de/rezepte/1991801322669307/Doenersosse.html

Dank @Spiccy mutiere ich echt zum Mischmuffel.......

@Utti .....wenn die wirklich so gut ist wie hier viele sagen dann hätte ich das gerne, bis auf die Milchprodukte natürlich, als Pülverchen von unserem Gewürzdruiden

Nur mal so ins Unreine gedacht

 

[discostou81]

klasse Sache das .
Hätte ich auch genommen

 

[Viehhändler]

Danke euch allen,
ja die Soße dazu ist echt der Hit.
Glaube aber nicht das es die als Gewürz geben wird.

 

[Utti]

@Utti .....wenn die wirklich so gut ist wie hier viele sagen dann hätte ich das gerne, bis auf die Milchprodukte natürlich, als Pülverchen von unserem Gewürzdruiden

Nur mal so ins Unreine gedacht

Meinst du so in Form von Babynahrung zum Anrühren? Also quasi Dönersaucen-Ersatz?
Und dann noch laktosefrei?

 

[Viehhändler]

Da uns das so gut geschmeckt hat haben wir das ganze heute nochmal gemacht, jedoch so wie es sich die Wukis gewunschen haben - nämlich im Wrap

War auch sehr lecker

 

[Spiccy]

Dank @Spiccy mutiere ich echt zum Mischmuffel.......

Wir machen das auch sehr gerne. Sonst würden hier ein paar Leute gelangweilt rumstehen
Zauber weiter so geniale Gerichte, wir machen die schönen Pulverchen dazu

Glaube aber nicht das es die als Gewürz geben wird.

War das jetzt so ein ironischer Anstoß mit der Mistgabel?

 

[Quali-Fire]

Meinst du so in Form von Babynahrung zum Anrühren? Also quasi Dönersaucen-Ersatz?
Und dann noch laktosefrei?

So in etwa....yepp....entweder was intravinöses oder in Zäpfchenform :superlol:

 

[Medicus13]

Das sieht echt klasse aus, einzig und alleine, und das ist nur ein ganz kleiner Punkt würde ich mir das Brot noch etwas mehr aufknuspern. Ich lege dazu zum Beschwerden meine Griddle auf die Brottaschen, dann werden sie etwas gedrückt und richtig knusprig
Ansonsten... Astreiner Döner

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Viehhändler]

War das jetzt so ein ironischer Anstoß mit der Mistgabel?

Nein sollte es nicht sein, die Dönersoße ist ja vom Rezept ähnlich dem von Tzatziki, da gibt es auch kein Pulver.

Ja Micha da gebe ich dir recht, hab sie nur nebenbei im Gasi aufgeknuspert.
Beim nächsten mal
Danke das dir mein nachbau gefällt