Hallo zusammen,
heute Abend wollte ich mal das Rezept Avocado mit Lachs und Ei versuchen, gefunden in der Eat Smarter.
Dazu gabs Hänchenteile, Salat und ein frisch gebackenens Brötchen.
Nun noch ein paar Bilder:
Die Keulen getrennt, gewürzt mit Brathähnchenwürzsalz und ab auf den Grill damit
Dazu Apfelholz
Die Avocado halbiert, den Kern entfernt, die Höhlungen etwas vergrößert, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Lachs belegt ( normal Räucherlachs) und ein Ei hineingleiten lassen.
Dann durften sie ca 20 Min mit auf den Grill zu den Hähnchenteilen,bis das Eiweiß gestockt ist.
In der Zwischenzeit Brot und Brötchen fertig gebacken
Tellerbild
Dessert, letztes Wochenende frisches Eis gemacht
Fazit: Test mit der Avocado war nicht schlecht. Beim nächsten Mal nehme ich kleinere Eier und es muss etwas stärker gewürzt werden.
Danke fürs reinschauen und eine schöne Woche.
Gruß
heute Abend wollte ich mal das Rezept Avocado mit Lachs und Ei versuchen, gefunden in der Eat Smarter.
Dazu gabs Hänchenteile, Salat und ein frisch gebackenens Brötchen.
Nun noch ein paar Bilder:
Die Keulen getrennt, gewürzt mit Brathähnchenwürzsalz und ab auf den Grill damit
Dazu Apfelholz
Die Avocado halbiert, den Kern entfernt, die Höhlungen etwas vergrößert, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Lachs belegt ( normal Räucherlachs) und ein Ei hineingleiten lassen.
Dann durften sie ca 20 Min mit auf den Grill zu den Hähnchenteilen,bis das Eiweiß gestockt ist.
In der Zwischenzeit Brot und Brötchen fertig gebacken
Tellerbild
Dessert, letztes Wochenende frisches Eis gemacht
Fazit: Test mit der Avocado war nicht schlecht. Beim nächsten Mal nehme ich kleinere Eier und es muss etwas stärker gewürzt werden.
Danke fürs reinschauen und eine schöne Woche.
Gruß