Halsgrat-Sauerkraut Burger...

[nollipa]

Servus,

inspiriert von @DarkRoast habe ich unser schnelles Mittagessen etwas mit dem selbst fermentierten Sauerkraut und steirischem Kürbiskernöl aufgepeppt:

Ein paar Halsgrat mariniert.

Der Q hat auch mal wieder was zu tun.

Ein paar Semmerl vom Bäcker werden noch angetoastet.

Hier nun das Sauerkraut (kalt aus dem Kühlschrank) und Kürbiskernöl drüber.

Fertig zusammengebaut der bayrisch-steirische Burger. Hat Potential und ist ausbaufähig! Schmecken tut die Kombi super...

Danke für's reinschauen!

 

[Bruco]

Nehm ich sofort !
Die Kombi mit dem Sauerkraut stell ich mir total lecker vor

 

[Viehhändler]

Schaut sehr lecker aus, jedoch hätte ich das Sauerkraut warm gemacht
Oder war es absicht

• 

 

[nollipa]

Servus,

Absicht. Das schmeckt auch kalt super

 

[DarkRoast]

Hätte ich auch sehr gerne gekostet!

Ich kann es mir zwar sehr gut vorstellen wie das schmeckt, aber vorstellen ist leider nicht dasselbe wie reinbeißen...

Göga zeigt grad:

 

[Lanzarolo]

Das könnte ich mir jetzt noch gut als Betthupferl vorstellen


Tom

 

[chili-sten]

Moin Alex,

den Sauerkraut-Burger hätte ich auch gern probiert

 

[discostou81]

das sieht richtig gut aus. genau mein Ding

 

[GyroKeg]

Sehr schön, ich liebe Burger mit Kraut

 

[Lopo]

Sehr Interessant

 

[nollipa]

Servus,

ich kann es nur empfehlen - allerdings mit selbst fermentierten Kraut. Das ist total easy und man hat den Versäuerungsgrad selbst in der Hand. Es schmeckt nämlich bei weiten nicht so sauer und hat noch etwas Biss. Dank der Anleitung von Walter @DarkRoast ist das wirklich kein Hexenwerk und man muss es auch nicht Kübelweise herstellen.

Der Burger an sich ist sicher stark ausbaufähig, denke etwas Speck und Zwiebel drauf wäre auch nicht fad.

 

[Admin]

Yeah .;DS