🍔Crispy Chicken Ramen-Burger🍔

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Konbanwa Dōhō,

heute gab es bei uns zweierlei Ramen-Burger und die waren aus folgenden Zutaten zusammen gedängelt:

4 frische Hähnchenbrüste
Bao Buns (4 hatten wir noch im Eis)
1x 120 g Instant Kimchi Ramen
2x 90 g Instant Veggi-Ramen
2x kl. Packung Cornflakes
1:1 Stärke/Mehl
2+3 Eier
1 EL geröstetes Sesamöl
Kimchi

4 kleine Ramenbuns aus 120 g Kimchi- Ramen-Nudeln, 3 min gekocht, etwas Kimchipulver, 2 Eiern und 1 EL geröstetes Sesamöl.

Beschwert und für 30 min ab in den Kühlschrank.

Hähnchenbrüste etwas plattiert, halbiert und mit Kimchipulver und Thai BBQ gewürzt

Asiatischer Gurkensalat:
1 Gurke (@berndman01 Kryptonit)
1 Lauchzwiebel
3 EL Ponzu
1 EL Fish Sauce
1 El geröstetes Sesamöl
1 EL Reisessig
2 TL Thai on Top
3 EL gehackter frischer Koriander

Panierstraße aus Stärke/Mehl, 3 Eiern, zerdrückten Kornflakes und zerdrückten Ramennudeln.

Brat- und Frittierstation

Die Ramennudel-Buns beidseits in Erdnussöl angebraten.

Frittiert wurde das Chicken bei 180 °C jeweils 3-4 Minuten.

Zusammenbau:

#1•••••••••••••••••••••••••••#2
Baoboden••••••••••••••••••Ramenboden
Kewpie Mayo••••••••••••••Kewpie Mayo
Asia Gurkensalat••••••••••Kimchi
Crispy Ramen Chicken•••Kornflakes Chicken
Koriander••••••••••••••••••Koriander
Okonomi Sauce•••••••••••Okonomi Sauce
Baodeckel••••••••••••••••••Ramenbundeckel

Dazu noch mal Asiagurkensalat und Kimchi.

Das passende Bier hatte mir meine Schwägerin mitgebracht.

Joa, dit kann man ruhig mal öfter so machen.


Sayōnara, aisuruhito-tachi
anata no bāgābea

 

[Dr_BBQ]

Eure Knusprigkeit, das sieht köstlich aus. Ich möchte auch einen.

 

[Altaria]

Schnell Nobbi, zwei für mich
Bevor Börnie kommt…

 

[burn2joy]

Bevor Börnie kommt…

Da drück ich mich auch noch schnell mit rein...

Sieht wieder äußerst lecker aus. Und die Kombination ist sehr spannend

 

[BBQ Tim]

Klasse Nobbi; sehr lecker und top zubereitet !

 

[Dr_BBQ]

Schnell Nobbi, zwei für mich
Bevor Börnie kommt…

Da drück ich mich auch noch schnell mit rein...

Sieht wieder äußerst lecker aus. Und die Kombination ist sehr spannend

Hahahaaa, ich War erster.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Eure Knusprigkeit, das sieht köstlich aus. Ich möchte auch einen.

Hahahaaa, ich War erster.

Danke sehr eure Zerstreutheit und dafür habt ihr euch natürlich zwei verdient.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Schnell Nobbi, zwei für mich
Bevor Börnie kommt…

Jawohl Herr Kaleun, ich schieße gleich zwei Crispytorpedos Richtung Norden.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Da drück ich mich auch noch schnell mit rein...

Sieht wieder äußerst lecker aus. Und die Kombination ist sehr spannend

Und dir drück ich natürlich auch noch zwei rein.

 

[Eifelfortune]

Bin heute bescheiden und nehme nur 3... .. die schauen mega aus

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Klasse Nobbi; sehr lecker und top zubereitet !

Danke Tim, hat alles sehr gut funktioniert.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Bin heute bescheiden und nehme nur 3... .. die schauen mega aus

Ich mag einfach deinen zurückhaltenden Übermut.

 

[Serial Griller]

Das ist ja mal spitze

 

[Hualan]

Interessant.
Würd ich gern mal probieren. Ist bestimmt sehr lecker und sehr knusprig.

 

[Bruco]

Sehr interessant
Hätte ich echt mal probiert
Aber ich denke ich hätte mir dabei den Kiefer ausgerenkt

 

[berndman01]

knusper knusper knäuschen, es crispert in Bärneuchen
alter Falter
da hat der Knuspbärt sauber einen rausgerament
da steckts mir den Hauer raus ja, die Teilchen würden mir wohl auf die Beine helfen

1 Gurke (@berndman01 Kryptonit)

das Grauen

Konbanwa Dōhō

Sayōnara, aisuruhito-tachi
anata no bāgābea

den Kauderwelsch, versteh ich wohl erst, wenn ich wieder wat sauf

 

[Woidgriller]

Leckomio....

zweierlei Ramen-Burger

Was für geiles Zeugs .
Du überrascht mich immer wieder
Goil

Sayōnara, aisuruhito-tachi
anata no bāgābea

Sog i a immer

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[24/7 BBQ]

Klasse geburgert! 2 schöne Varianten hast du da kreiert. Sind nachahmenswert! Mir brauchst du keine aufheben, ich mach die ganz sicher selber.

 

[Utti]

Schwede alter König!
Norbert, damit hättest du mich rumgekriegt
Hammer Teile, 1A!

 

[Gulaschkanonier]

Neeeeeeeeeeeeehm´ ich!

So sieht traditionelle schwäbische Küche aus!