Hase im DO

[derMosi]

So GöGa muss arbeiten, also ist der Chef am DO, da kann ich mal nachbauen. Angefixt durch Gruschi, DonGeilo! Holze und .....

Hase, Dachhase Kaninchen oder Karnickel wie Ihr die auch nennen wollt,
mit Honigsenf, Salz und Pfeffer eingerieben und scharf angebraten.
Dann saure Sahne drauf und einköcheln lassen. Dazu Rotwein und klare Brühe. Das ganze in den DO und mal schauen.

Essen soll es heute Abend geben, also 1,5-2 Stunden jetzt und heute Abend dann den Rest von 1 Stunde.

 

[derMosi]

 

[derMosi]

nach 30 Minuten

 

[joehom]

Hmmmmmmmmmh, sieht sehr lecker aus. Wenn das jetzt schon gut aussieht bin ich echt mal gespannt wie es aussieht, wenn Du das auf´m Teller hast.

BG

joehom

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht wirklich erstklassig aus, auf die Tellerbilder bin ich auch schon gespannt. :happa:

Gruss, Diddi

 

[derMosi]

Nach 60 Minuten
Kleine Drehung und weiter geht es,
erst mal Mittagsschlaf mit dem Zwerg, die Pflichtkür sozusagen
die Kohlen können langsam ausgehen

 

[Gast-39yegX]

Erst der Alex und jetzt Du noch! :Top:

 

[derMosi]

Erst der Alex und jetzt Du noch! :Top:

Sorry

 

[derMosi]

Mittagsruhe beendet. Erst mal zum DO.
Alles bestens

Guckst Du

 

[baser]

Verdammt sieht das gut aus, heb mir bitte was auf ich liebe Hase.Du bekommst von meinem Gericht auch was ab versprochen

 

[derMosi]

Verdammt sieht das gut aus, heb mir bitte was auf ich liebe Hase.Du bekommst von meinem Gericht auch was ab versprochen

OK, aber nur wenn wir es vor Micha essen, Uppsala aufpassen er ist nicht weit weg von mir. Nicht das er

 

[baser]

OK, aber nur wenn wir es vor Micha essen, Uppsala aufpassen er ist nicht weit weg von mir. Nicht das er

Der soll sich was im Wasser kochen:wegrenn:

 

[Gast-39yegX]

Der soll sich was im Wasser kochen:wegrenn:

ICH hab wenigstens das Equipment dazu :beleidigt:

 

[derMosi]

ICH hab wenigstens das Equipment dazu :beleidigt:

OK

Wir das Essen!!!! :lachen:

 

[derMosi]

Weiter geht es.
Erstmal das Fett abschöpfen. Und Bierchen auf. AZK an und los geht es

 

[derMosi]

 

[derMosi]

So. Fertsch
Fleisch kurz in den BO, Soße gesiebt nicht gedickt. Mini Klöße dazu und einen roten aus der Pfalz.
Nun sind alle satt

Fazit: alles so noch mal. War Spitze

@Baser es ist noch was da!

 

[spussel]

Spitze, schöner Bericht

 

[baser]

Der Kleine weiß was gut ist:10:

 

[master-sir-buana]

...kleiner Tip, schmeiss mal in der letzten Std. einen Saucenkuchen mit rein...gibt Geschmack und Bindung