Heute hab ich meine bis jetzt beste Schweinshaxe hinbekommen
Am Morgen Eingeritzt und Gewürzt und ca 5Std Kühlgestellt.
Dann 5 Std bei 120 Grad Gedreht und Anschließend noch ca 45 min. Vollgas
Krustisiert
Und ein Baguette dazugelegt.
Mit Gurken-Tomatensalat war das ein Festessen
Siggi
Am Morgen Eingeritzt und Gewürzt und ca 5Std Kühlgestellt.
Dann 5 Std bei 120 Grad Gedreht und Anschließend noch ca 45 min. Vollgas
Krustisiert

Und ein Baguette dazugelegt.
Mit Gurken-Tomatensalat war das ein Festessen

Siggi



