[Haxen statt Hexen] Pulled Lamb aus der Keule

[Huiwaeller77]

Habe mein erstes Pulled Lamb gemacht.
Habe die Haxe mit fertigem Gyrosgewürz und Olivenöl mariniert und etwas mit Flüssigbutter geimpft.
Bei 105 Grad auf eine KT von 95 gezogen.

 

[steffmartl]

schön gmacht!

mir gefällt und schmeckt pL oder auch pH (Hammel) sehr gut

gruas da stefan

 

[Mag]

DAS wird kopiert

 

[DerHoss]

Lamm pullen

hmm ist das nicht etwas zu schade dafür....?

schmecken muss es.

DerHoss