Henner koine Mauldascha do?

[fritzi.lb]

Griaß Gott
Bei oos isch Tradition das mer uff d' Ostern Mauldäscha machet.

5kg Hack,5kg Brät, ond älles was beim Vater seim Gmüsladen übrich isch und nemme bis Deistich hebt: Lauch, Schnittlauch, Peterling ond Spinat.2 alde Brezle ond ebbes Weckmehl ond a paar Oier.
Na wirds Floisch verstecket in 3 kg Nudeldoig.

ond in am Brüahle kochet.

Des Johr hats 145 Mauldascha glanget.

(Falls jemand eine Übersetzung brauch soll er sich melden ich hol dann den Duden raus)

 

[Wombads]

Erstmal alles gute zu deinem Geburtstag.
eine Übersetzung brauche ich nicht, deine Hergottbescheißerele sehen super aus, muss ich auch mal bauen.

 

[marcu]

:Rothaarig1:Ich nehm' welche - am liebsten aufgebraten mit Zwiebeln und Eiern und lauwarmen Kartoffelsalat dazu!
Ich kaufe die aber immer - selbst gemacht habe ich die noch nie, die Herrgottsbscheißerles..... :husch1:
Wie ich gerade sehe, hast Du Geburtstag:

von Mary! Lass' Dich schön verwöhnen und reich beschenken!

 

[tuppi]

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag
Tolle Herrgottsbescheißerle hast du gemacht

 

[Gast-bwrStw]

Da hat d`r Lombaburger aber ordentlich aglieferd.

Bei mir sends blos 38 worra, roicht aber au.
Ond zu doim Geburtsdag die beschde Wünsch en mei alde Hoimat.

grüssle

 

[fritzi.lb]

Danke für die lieben Geburtstagswünsche

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles Gute
Von den Maultaschen hätte ich gerne probiert

 

[PuMod]

Meld!

 

[nollipa]

Servus,

Das mit dem Geburtstag war wohl gestern - alles Gute nachträglich! Schaut ja lecker aus. Vor allem: nicht kleckern, sondern klotzen, das ist die richtige Devise. So hat man selbstgemachtes immer parat und spart sich so das Industrieessen.

 

[fritzi.lb]

o hat man selbstgemachtes immer parat und spart sich so da

Richtig! Gekaufte Maultaschen gibts bei uns nur noch im Notfall wenn die eigenen weg sind. Und wenn man die selbstgemachten mal verschmeckt hat will man die andern auch nicht mehr wirklich

 

[fritzi.lb]

Für @PuMod :
Guten Tag
Bei uns ist es eine Tradition das man ums Osterfest Maultaschen bereitet.
5kg Hackfleisch, 5kg feines Bratwurstbrät und alles was in dem Gemüseladen meines Vaters übrig ist und nicht mehr bis Dienstag aufgehoben werden kann: Lauch,Schnittlauch,Petersilie und Spinat. 2 alte Brezeln,etwas Paniermehl und ein paar Eier.
Dann wird das Fleisch in 3kg Nudelteig versteckt und in Fleischbrühe gekocht.
Dieses Jahr reichte es für 145 Maultaschen.


So jetzt mus i kehrwoch macha und drnach strag i no a weng aufs schäslo...

 

[PuMod]

Vielen Dank

 

[Hellboy76]

Schöne Maultaschen auf Vorrat gemacht.

Hab ich noch nicht gesehen so im Vakuum?

Frierst die dann so ein und wärmst sich direkt in Brühe wieder auf?

Gruß,

Hellboy76

 

[Dingo]

Bestimmt a Sauarbeit aber dafür selbstgemacht. Schmecken sicher toll. Respekt.

Gruß Dingo

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

So sollen Maultaschen aussehen. Und alles Drin was übrig war.

 

[Keppsele]

Sauberle. Schauet so aus, als kennt mr se esse...

Grüßle

 

[fritzi.lb]

Schöne Maultaschen auf Vorrat gemacht.

Hab ich noch nicht gesehen so im Vakuum?

Frierst die dann so ein und wärmst sich direkt in Brühe wieder auf?

Gruß,

Hellboy76

Ja kann direkt ausm Eis in die brühe und ziehen lassen. Oder normal auftauen,in Streifen schneiden und anbraten....

 

[Dodge]

Top ! Gefällt mir sehr gut

 

[DonMichele]

Deine Maultäscha sehat echt guad aus!

Beim Titel han i glei an Hank Häberle denka müssa!

 

[fritzi.lb]

Ich hol das mal wieder hoch, denn auch dieses Jahr wurden Maultaschen gemacht.
10 Kilo Füllung und 5 Kilo Teig, es war Teig übrig der wurde zu Nudeln geschnitten.
Das Beste am Maultaschenmachen ist das es morgens Brätbrot gibt....