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maultaschen

  1. schmock

    Maultaschen - vegetarisch - mit Siegerländer Pfiff ;)

    ....es ergab sich vor nicht all zu langer Zeit, dass der Timo was ganz arg fein gemacht hat. Und zwar getrocknete Pilze. Die hat er ganz fein gemacht ;) @Siegerlandgriller hat mir unlängst ein Gläschen Siegerländer Waldpilze zukommen lassen. Einen Teil davon habe ich heute verwertet, wie...
  2. Gulaschkanonier

    Maultaschen

    Maultaschen nach einem leicht abgewandelten Rezept von Springlane Den Teig haben wir beim Bäcker bestellt, ansonsten: - 600 gemischtes Hackfleisch - 500 Brät - 2 Brötchen - 2 Zwiebel - 1 Ei - 1 Priese Majoran - 1 Priese Muskatnuss - Salz - ordentlich Pfeffer - Petersilie Erst die Zwiebel mit...
  3. Calenburger

    Schwäbische Maultaschen vom Grill in Niedersachsen

    Spontan gab es heute das Rezept, das ich zufällig auf der Seite vom Bayrischen Saucenhersteller BBQue entdeckt hatte - schnelle Feierabendsache: Fix zum SdV (Supermarkt des Vertrauens) und eine Fertigpackung Maultaschen geholt. Diese wurden dann zunächst mit Paprikafrischkäse bestrichen, darauf...
  4. fritzi.lb

    Henner koine Mauldascha do?

    Griaß Gott Bei oos isch Tradition das mer uff d' Ostern Mauldäscha machet. 5kg Hack,5kg Brät, ond älles was beim Vater seim Gmüsladen übrich isch und nemme bis Deistich hebt: Lauch, Schnittlauch, Peterling ond Spinat.2 alde Brezle ond ebbes Weckmehl ond a paar Oier. Na wirds Floisch verstecket...
  5. tuppi

    Ravioli und Herrgottsbescheißerle

    Nach den Krautkrapfen hab ich mich nun an Ravioli mit Ricotta Spinat Füllung..heute ist Gründonnerstag.....und an Herrgottsbescheißerle...zu Deutsch Maultaschen gewagt. Mein kleines Wuki4 hat gestern Abend den Nudelteig geknetet und über Nacht in den Kühlschrank gelegt. Der Teig besteht aus: 500...
  6. Bärenhunger

    Maultaschen Burger

    Hallo Leute, Heute gab es kurzfristig Maultaschen Burger. Da ich vor kurzem 2kg gerollte Maultaschen gekauft habe, hab ich nur noch die Laugenbrötchen, die Salatgurke und die Tomaten organisieren müssen. Sehr simpel, einfach, schnell und unglaublich lecker! Aber sehr selbst...
  7. AndyJJ81

    Bayern-Stufz-Burger Trilogie

    Hi liebe GSVler, ich hab mich mal an was ausgefallenes gemacht. Was als witzig seinen Ursprung hatte, wurde grandios. Find ich zumindest. Der Rest der Bayern würde mich wahrscheinlich am liebsten aussiedeln, denn was ich mit der "heiligen" Weißwurst mache geht eigentlich gar nicht :o. Aber...
  8. Einweggriller

    [Philips Pastamaker] Herrgottsbscheiserle in Gemüsebrühe

    Servus Zusammen, heute ein Gericht, das ich schon lange mal selber machen wollte: Maultaschen Los geht's mit den Zutaten: 1 Karotte 1 Zwiebel 150g TK-Spinat (frischer geht natürlich auch ;-)) 1/2 altbackene Semmel (man kann auch eine ganz nehmen, dann wird's fester) 1 paar Bratwürste (grob...
  9. Bjero

    Suche Marinade für Maultaschen

    Hallo, habe gestern versucht ne Marinade für Maultaschen zu machen und bin kläglich gescheitert. (hat nicht vernünftig gehaftet und geschmacklich wars auch nicht der bringer....) Deshalb die Frage ob jemand vielleicht eine Idee oder Rezept hat? Ich bin mit öl joghurt und kräuter dran gegangen...
  10. Odenwälder Wintergrillerin

    Münchner Weißwurst und etwas Resteverwertung

    Letzte Woche habe ich ein neues Wurstbuch gekauft. Mit ganz "normalen" Rezepten. Bei jedem Rezept steht dabei wie viel Meter Darm man braucht. Das hat mir bisher gefehlt. Da ich noch Kalbsfleisch im Froster hatte lag es nahe Weißwurst zu wursten. Die Zutaten: 850 g Kalbsfleisch 650 g...
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