schwäbisch

Nudelteig aus 1kg Hartweizenmehl und 8 Eiern plus 2 Eigelb. (Das Eiklar der 2 Stück brauche ich zum verkleben der Maultaschenrollen) Den Teig habe ich in 4 Portionen geteilt. Für die Füllung Zwiebeln und eine Lauchstange angedünstet. Und Petersilie. Altes Brot und Brezeln, eingeweicht und...

Hallo zusammen. Was musste ich letztens lesen, ein Bayer @Rappattack macht schwäbisches Soulfood und ein Hesse @Barbie-Q kontert??? So kann ich das nicht stehen lassen!!! Die Seele, eine schwäbische Allroundwaffe, schmackhaft zu jeder Mahlzeit und eine gute handwerkliche Seele hält sich...

Damit am Karfreitag was vernünftiges zum Essen da ist und der Herrgott nicht gleich sieht, dass ich Fleisch esse habe ich mal wieder ein paar Maultaschen vorbereitet: Der Nudelteig : Die Füllung : Der Zusammenbau : Portionsweise Baden : Trocknen ...

Darauf habe ich mich heute richtig gefreut. Die Vorlage dafür stammt von @Maze Die Vorfreude war nicht umsonst. :prost:

Griaß Gott Bei oos isch Tradition das mer uff d' Ostern Mauldäscha machet. 5kg Hack,5kg Brät, ond älles was beim Vater seim Gmüsladen übrich isch und nemme bis Deistich hebt: Lauch, Schnittlauch, Peterling ond Spinat.2 alde Brezle ond ebbes Weckmehl ond a paar Oier. Na wirds Floisch verstecket...

Hallo Sportsfreunde !!!! Wir hier im GSV hatten vor nicht ganz 2 Wochen ein "unmoralische Angebot" von @schweinemami bekommen... Verkaufe 2 Schwäbisch hällische x Duroc https://www.grillsportverein.de/forum/threads/verkaufe-2-schwaebisch-haellische-x-duroc.268537/ Ich weis wie gut es die Tiere...