Herz liche Burger!

[Röstwurst]

Hallo Sportsfreunde!


Wie ihr wisst, hab ich ein "großes Herz", welches für eine Person ganz besonders intensiv schlägt

Das man aus "Herz" auch kulinarisch etwas anfangen kann, hab ich mit dem Rinderherz bei @Barbie-Q, gezeigt.

Hier erst einmal das Tellerbild, bevor Ihr alle weiter klickt und dann zu mehr Details:

... eine Gabel für die kleine @Blumenfrau

Hier das Ausgangsmaterial, Herzen leicht beschnitten

alles etwas zerkleinert

gewürzt mit:
- italienischen Kräutern
- Thymian
- Knoblauch
- ein ganzes Ei
- Sojasoße
- Pfeffer frisch gemahlen
- (kein Salz, dass kommt mit der Sojasoße)

alles vermengen und für zwei Stunden in den Kühlschrank

mit Stärke vermengen bis es ne ordentliche Konsistenz hat

Butterschmalz und Öl

Den Rest habt Ihr oben gesehen!

Fazit:

Kann man so machen, sicher nur für Leute die Innereien mögen, aber ich fand es super lecker und es hat mich wieder etwas bereichert

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

da hätte ich gerne probiert

 

[Cladonia]

Uwe, ich liebe Herzen, egal welche Eine schöne Idee, gefällt mir, merke ich mir und tu die Anleitung in mein Gedankenreservoir, irgendwann wird es dann wohl auch in meiner Küche herz-ich werden

 

[Utti]

Nicht schlecht Uwe!

 

[ossigriller]

Servus Uwe,

bei dem Titel dachte ich an Rinderherz. (Burger = Rind). Aber mit Hühnerherzen kann ich mir das auch vorstellen. Gute Idee Herz wird total unterschätzt! Dabei ist es doch ein Muskel der sehr mager ist. Wir lieben es!

 

[Barbie-Q]

Sehr schön Uwe, hätte ich gerne so genommen

 

[Siegerlandgriller]

Ich liebe Hühnerherzen
Coole Idee

 

[TirolGrill]

Meine Gabel fehlt zwar, aber bin selbst schuld....
Muss ich halt früher reservieren!


Hammer

 

[Schönwetter-Angler]

Das sieht sehr gut aus, Uwe.
Tolle Idee und klasse Umsetzung
Ich würde auch einen nehmen.

.... aber sag mal - die obligatorische Lauchzwiebel sieht auf Deinen Bildern immer gleich aus Das ist doch mit Sicherheit so eine Deko-Lauchzwiebel aus Plastik

 

[Hualan]

Das schaut total lecker aus

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus
Und Innereien ist eh mein Ding

 

[elGringo]

Moin Uwe,
im Gegensatz zu Mery tue ich mich
mit Innereien etwas schwer, aber probiert hätte ich es gerne.

 

[Knoedelmann]

Das ist ja zum Herzen! Sehr geile Idee!

 

[Hellboy76]

Sehr coole Idee, sieht super aus!

Gruß,

Hellboy76

 

[Pater]

Sehr schön!

 

[Secreto]

Schöne Idee, würd ich gern mal probieren

 

[Röstwurst]

Das ist doch mit Sicherheit so eine Deko-Lauchzwiebel aus Plastik

Die ist sogar Spülmaschinentauglich

 

[maitre de cuisine]

Du entwickelst dich zum Experimentator
gehst über Kochbücher nachkochen hinaus.

 

[Schreckgespenst]

Herzen sind super lecker. Das hätte ich auch gerne probiert. Toll und danke fürs Zeigen.