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hilfe, Grillanfänger!

Hallo Finele,
wenn Du Pizza & Brot machen möchtest, dann kommst Du kaum an einem Holzbackofen vorbei. Eine gute Alternative ist ein Ramster. Den gibt es in verschiedenen Größen und Ausbaustufen. Wie Leute den nutzen und verbaut haben, findest Du hier im GSV im Unterforum "Holz- und Gasbacköfen". Ein Schnäppchen ist das trotzdem nicht. Wenn so ein HBO Dein Traum ist, kannst Du versuchen, das in Etappen zu realisieren.
Die 57er Kugel ist, wie hier schon beschrieben, ein echter Allrounder. Mit wenig Zubehör kannst Du schon eine Menge machen. Auch Pizza geht (bis der HBO fertig ist) ganz gut. Dazu brauchst Du nur einen runden Pizzastein. Durchmesser 30-33cm. Der muss nicht von einem Grillhersteller sein. Gibt es z.B. aus Schamotte bei verschiedenen Anbietern für deutlich unter 50 €.
Mein Tipp - lies hier im GSV noch einiges über die 57er Kugeln und im HBO-Unterforum. Braucht ein bisschen Zeit, aber lohnt sich.
 
Unser Kügelchen hat leider nur 47 cm . . .
Funktioniert Pizza backen darin auf einem Pizzastein? Einen Anzündkamin muss ich auch erst besorgen, das hatt mein Lebensgefährte bisher nicht.
Ist ein Thermometer sinnvoll? Macht man den dann an den Deckel?
Wir schauen mal, wie wir den 47er noch nutzen können, werden dann auf nächstes Jahr ein höheres Budget setzen für einen anderen Grill.
 
Oder zum Experimentieren einfach ne gebrauchte 57er Kugel mit etwas Zubehör besorgen. Ich finde die in den Kleinanzeigen gerade echt günstig. Mit ein paar Tagen geduld findeste sicherlich einen für 50€ in der Nähe.
Pizza, Pulled Pork etc gehen auf dem 47er leider nicht wirklich gut. Und für den 57er wird man auch evtl überflüssig angeschafftes Zubehör gut wieder los.

Viele Grüße
 
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