Hirschgulasch aus dem Dopf (2)

[silex]

Hallo Freunde des Gußeisens,

nachdem Sascha gestern seinen Hirschgulasch vorstellte,
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hirschgulasch-aus-dem-dopf.201582/

baute ich ihn kurzer Hand nach (mit kleinen Veränderungen).

Lasst Bilder sprechen:


Butter schmelzen

Fleisch anbraten

Fleisch raus, Zwiebeln rein:

Jetzt Fleisch zurück und Rotwein

Köcheln lassen

Zutaten: Schokolade, Zimtstange und Preiselbeeren ( 1 Stunde später)

Mit den Pilzen in den DO

Der Staudensellerie wird angebraten und geköchelt.

Ein Einblick. (Gesamtzeit 2,5 Stunden)

Das Ergebnis:

Tellerbild mit Preiselbeeren und eingelegter Birne.

Lecker war's dank Sascha.

Gruß
Peter

 

[PuMod]

Yummie.

Ist der Hirsch selbstgekauft oder selbstgeschossen?

 

[silex]

Gekauft.

Gruß
Peter

 

[rehat]

Warum lese ich immer diese Beiträge wenn ich eh schon hunger habe!!??!! Jetzt ist es noch schlimmer!!
Das sieht sehr lecker aus!!

Gruß Frank

 

[chili-sten]

Moin Peter,

da hätte ich auch gerne probiert

 

[Gast-pMwGW3]

Sauber gedopft, Peter!!

Es ist schön wenn man auch mal als Inspiration dient und nicht nur nachkocht.

Hurra, ich bin eine DO-Muse Rofl

Gruß,
Sascha

 

[silex]

Hallo DO-Muse,

deine Idee mit "Schokolade, Zimtstange und Preiselbeeren" im Hirschgulasch ist echt empfehlenswert.

Gruß
Peter

 

[Grillhacker]

schöne Verdopfung, klasse Essen....

gruß Grillhacker

 

[Pip-Boy]

Hirschfleisch geschenkt bekommen.
Kurz Hirschgulasch in die Suchmaschine eingegeben.

Thread gefunden und gestern nachgedopft
Das erste Mal Hirsch gegessen und ich muss sagen es war super lecker.

 

[Datschi]

Prima gemacht. Die Variante mit Schoko, Zimt und Preiselbeeren versuche ich auch mal.
Das war übrigens meine Variation.