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Hirschgulasch aus dem Dopf (2)

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Hallo Freunde des Gußeisens,

nachdem Sascha gestern seinen Hirschgulasch vorstellte,
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hirschgulasch-aus-dem-dopf.201582/

baute ich ihn kurzer Hand nach (mit kleinen Veränderungen).

Lasst Bilder sprechen:


Butter schmelzen

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Fleisch anbraten

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Fleisch raus, Zwiebeln rein:

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Jetzt Fleisch zurück und Rotwein

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Köcheln lassen

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Zutaten: Schokolade, Zimtstange und Preiselbeeren ( 1 Stunde später)

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Mit den Pilzen in den DO

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Der Staudensellerie wird angebraten und geköchelt.

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Ein Einblick. (Gesamtzeit 2,5 Stunden)

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Das Ergebnis:

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Tellerbild mit Preiselbeeren und eingelegter Birne.

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Lecker war's dank Sascha.

Gruß
Peter
 

Anhänge

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OP
OP
silex

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Gekauft.

Gruß
Peter
 

rehat

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Warum lese ich immer diese Beiträge wenn ich eh schon hunger habe!!??!! Jetzt ist es noch schlimmer!!
Das sieht sehr lecker aus!!

Gruß Frank
 
G

Gast-pMwGW3

Guest
Sauber gedopft, Peter!!

Es ist schön wenn man auch mal als Inspiration dient und nicht nur nachkocht.

Hurra, ich bin eine DO-Muse Rofl

Gruß,
Sascha
 
OP
OP
silex

silex

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Hallo DO-Muse,

deine Idee mit "Schokolade, Zimtstange und Preiselbeeren" im Hirschgulasch ist echt empfehlenswert.

Gruß
Peter
 
Zuletzt bearbeitet:

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
schöne Verdopfung, klasse Essen....
:sun::sun:
gruß Grillhacker
 

Pip-Boy

Militanter Veganer
Hirschfleisch geschenkt bekommen.
Kurz Hirschgulasch in die Suchmaschine eingegeben.

Thread gefunden und gestern nachgedopft
Das erste Mal Hirsch gegessen und ich muss sagen es war super lecker. :thumb1:
 

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Prima gemacht. Die Variante mit Schoko, Zimt und Preiselbeeren versuche ich auch mal.
Das war übrigens meine Variation.
 
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