hi in die Runde
habe von einem Arbeitskollegen einen 1,9 kg schweren Hirschschlögel bekommen..dieser sollte nun vergrillt werden
gewürzt habe ich das ganze mit einem Rub frei Schnauze, bitte fragt mich nicht was ich da alles reingetan habe gegrillt wurde indirekt bei 110-120 Grad, hat ziehmlich genau 3 Stunden gebraucht um bis auf die angepeilten 63 Grad KT zu kommen..
ich lasse an dieser Stelle mal die Bilder sprechen, und langweile Euch nicht weiter mit meinem Geschreibe..
es war auf alle Fälle sehr lecker, und wird mit Sicherheit wiederholt..es blieb dann noch eine Portion für mich übrig, für den nächsten Tag zum Arbeiten..
und ich gelobe Besserung bei den Tellerbildern
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habe von einem Arbeitskollegen einen 1,9 kg schweren Hirschschlögel bekommen..dieser sollte nun vergrillt werden
gewürzt habe ich das ganze mit einem Rub frei Schnauze, bitte fragt mich nicht was ich da alles reingetan habe gegrillt wurde indirekt bei 110-120 Grad, hat ziehmlich genau 3 Stunden gebraucht um bis auf die angepeilten 63 Grad KT zu kommen..
ich lasse an dieser Stelle mal die Bilder sprechen, und langweile Euch nicht weiter mit meinem Geschreibe..
es war auf alle Fälle sehr lecker, und wird mit Sicherheit wiederholt..es blieb dann noch eine Portion für mich übrig, für den nächsten Tag zum Arbeiten..
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