georgeAstephen
Militanter Veganer
Wenn ich in einem Kugelgrill grillen werde habe ich vor die Holzkohle oder Holzkohlebriketts in einem Anzündkamin anzuzünden und dann in den Kugelgrill einzuschütten und nun meine Fragen dazu:
Sollte die Kohle im Kugelgrill pyramidenartig oder flach aufgeschüttet werden wenn sie mit der weissen Ascheschicht bedeckt ist?
Glüht die Kohle nicht etwa länger wenn sie pyramidenartig aufgeschüttet ist da die Hitze in der "Kohlenpyramide" länger gespeichert wird oder glüht die Kohle länger wenn sie flach aufgeschüttet ist da mehr Sauerstoff auf die Kohle zukommt?
Der Lüftungsschieber am Boden des Kugelgrills ist ja eigentlich nur für das indirekte grillen wenn der Deckel zu ist, richtig?
Wenn ich aber direkt grille also kein Deckel auf dem Kugelgrill, kann der Lüftungsschieber trotzdem am Boden geöffnet sein, damit die Kohle länger glüht bzw. heiss ist? Oder schadet es der glühenden Holzkohle wenn die Zuluft am Boden des Kugelgrills ohne Deckel geöffnet ist?
Wie viel kg Holzkohle passen ca. in einen Kugelgrill rein der ca. 44cm Rostdurchmesser hat?
mit freundlichen Gruß
Sollte die Kohle im Kugelgrill pyramidenartig oder flach aufgeschüttet werden wenn sie mit der weissen Ascheschicht bedeckt ist?
Glüht die Kohle nicht etwa länger wenn sie pyramidenartig aufgeschüttet ist da die Hitze in der "Kohlenpyramide" länger gespeichert wird oder glüht die Kohle länger wenn sie flach aufgeschüttet ist da mehr Sauerstoff auf die Kohle zukommt?
Der Lüftungsschieber am Boden des Kugelgrills ist ja eigentlich nur für das indirekte grillen wenn der Deckel zu ist, richtig?
Wenn ich aber direkt grille also kein Deckel auf dem Kugelgrill, kann der Lüftungsschieber trotzdem am Boden geöffnet sein, damit die Kohle länger glüht bzw. heiss ist? Oder schadet es der glühenden Holzkohle wenn die Zuluft am Boden des Kugelgrills ohne Deckel geöffnet ist?
Wie viel kg Holzkohle passen ca. in einen Kugelgrill rein der ca. 44cm Rostdurchmesser hat?
mit freundlichen Gruß