Hühnerbeine und Wings....mit krosser Haut aus dem Smoker

[Bigmac]

Hallo liebe GSV-Gemeinde. Das schöne Wetter gestern musste ich ausnutzen. Hühnerbeine und Wings besorgt, ordentlich gepudert mit Lucky Chicken vom @Spiccy...... Geiles Zeug..... Smoker auf 140 Grad hochgeheizt. 2 Stunden, dann mit flüssiger Butter( gemischt mit Lucky Chicken ) bepinselt. Weitere 25 Minuten bei 180 Grad die Haut schön kross gebruzzelt. Hat geklappt

Sehr lecker. Schönes Wochenende

 

[Brocken]

Sehr schön gegrillt. Die labbrige hat mich immer gestört. Ich werds mal so probieren...

 

[Spiccy]

Geil.
Richtige Menge, kein Schnickschnack.

Passt.

 

[taigawutz]

Astreine Portion!

Aber ist die Garzeit (120 min/140° und 25 min/180°) für Wings und Schenkel nicht etwas lange?

 

[Bigmac]

@taigawutz War hart an der Grenze. 15 Minuten weniger wäre bei den Schenkeln besser gewesen. Die Wings waren nur 70 Minuten drin.....inclusive Verkrossen ( gibt's das Wort überhaupt?)

 

[DerHoss]

Immerhin in der Schwärzungsgrad = NULL. Das ist doch klasse.

Ich will auch mal wider Federvieh machen!!


Grüße

Christian

 

[PeterPan69]

Klasse! Sieht sehr ordentlich aus!

 

[Rib-Schorse]

Sieht doch sehr ansprechend aus! War bestimmt lecker!

 

[nstyles]

Gut gefüllt, dein Smoker.

 

[Bigmac]

Immerhin in der Schwärzungsgrad = NULL. Das ist doch klasse.

Ich will auch mal wider Federvieh machen!!


Grüße

Christian

Auf geht's Christian......Anheizen

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

schöne Ladung und fein gemacht

 

[Peter]

Habadere Thomas,

astreine Aktion :daumenhoch:

So ein Smoker ist halt vielseitig einsetzbar

 

[jokama]

sieht sehr gut aus für mich auch bitte !!!

 

[pit5354]

Gruß an Alle,
ich bin neu im GSV, meine Name ist Peter und komm
aus dem Land Brandenburg. Dies sind meine " Geräte "

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sind aber noch nicht alle und noch nicht fertig

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aber Biqmac das essen sieht gut aus

gruß peter

 

[Bigmac]

Na dann viel Spaß. Hau rein.....tolle Gerätschaften hast du ja.