Hühnerfleisch mit Sesam

[infernal-fire]

Hallo Gemeinde,

heute musste der Wok wieder glühen ! Naja, bei diesem herrlichen Wetter !

Rezept:

Zutaten:

Nun ein klein wenig

gemacht , das Fleisch mit "wok hay" scharf angebraten.

Fleisch im Abstellwok warm halten.

Die Schalotten-Knofi-Sesammischung im Wok anbraten, Fleisch wieder zugeben und kurz mitbraten.

Mit der Hühnerbrühe ablöschen und aufkochen lassen, die Soja-Hoisin-Stärkemischung unter Rühren zugeben, mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Sesamöl abschmecken.

Diesmal SCHÖN anrichten , sind ja Gäste da, dazu ein, zwei,...

, , :anstoßen:, dann noch schnell den Wok säubern,

wieder zum gemütlichen Teil übergehen .

Anbei noch zwei Videos:

Video klein: YouTube - Hühnchen mit Sesam - Pfannenrühren

Video groß: YouTube - Wok Hay - Pfannenrühren

Herzliche Grüße
infernal-fire

 

[Vertical Limit]

Schöne Variation mit Sesam und den Saucen
Jetzt hab ich auch wieder Hunger

lg Christian

 

[Dodge]

....fein....schaut echt gut aus !

 

[chili-sten]

Moin infernal-fire,

da hast Du ja echt was schönes angerichtet

sieht sehr lecker aus :happa:

 

[King of Grills]

Megalecker, sehr schön und total ansprechend angerichtet!

 

[Serial Griller]

Super, da würd ich auch mal gerne probieren. :happa:

 

[Gast-a8b3lM]

klasse jens, sesam und huhn ist yummy!

 

[Kuchen]

Suoer lecker angerichtet, lecker

 

[bishop]

extraschoen abgewokkt!

koennte ich auch 1 kleines tellerchen von vertragen
oder als inspiration fuer heute nutzen.

mangels huehnchen gehe ich aber evtl gleich erstmal pilze suchen.

allerdings ist der sonntag da meist unguenstig, weil dann oft schon viel abgegrast ist und erst wieder neue wachsen muessen :/

beten wir mal, das das jagdglueck uns dennoch hold ist

 

[Dustin]

Schaut echt gut aus, nur dass mir das zu wenig Fleisch und zu viel Reis wäre

 

[pragmatiker]

Sehr gut gemacht,

kleiner Tip von mir, den Sesam vorher in einer Pfanne anrösten, dann gibt er erst sein volles Aroma ab.
Das mache ich auch mit Szechuan Pfeffer und so, ist wirklich eine Genußsteigerung.

Gruß Tim

 

[infernal-fire]

Sehr gut gemacht,

kleiner Tip von mir, den Sesam vorher in einer Pfanne anrösten, dann gibt er erst sein volles Aroma ab.
Das mache ich auch mit Szechuan Pfeffer und so, ist wirklich eine Genußsteigerung.

Gruß Tim

Danke für den Tipp, teste ich aus

 

[infernal-fire]

Schaut echt gut aus, nur dass mir das zu wenig Fleisch und zu viel Reis wäre

Meinen Teller hab ich nicht , da sah es ander's aus

Gruß Jens

 

[Dustin]

Meinen Teller hab ich nicht , da sah es ander's aus

Gruß Jens

Dachte ich mir schon, dass das nicht sein kann.
Egal was man isst, der wo hier angemeldet ist, hat immer mehr Fleisch und

 

[Hermann Siebenhaar]

Meine Verneigung !

DAS WAR SPITZE !!!!!!!

 

[Maverick83]

Auch wenn der letzte Beitrag 10 Jahre alt ist und das Rezept schon 11 Jahre alt ist, möchte ich mich dafür bedanken. Ich habe es heute erstmalig gemacht und es war super, wird ab jetzt bestimmt noch öfter gemacht.

 

[lukpaulo]

Hallo Maverick83,

danke dass Du den Beitrag nach oben geholt hast.
Habe ich heute nachgebaut.
Habe noch eine Handvoll Bohnen, eine Paprika und einen Rest Zucchini dazu gegeben.
Sehr lecker.

 

[Maverick83]

Sehr gerne, aber die Ehre gebührt eigentlich infernal-Fire für das Rezept

 

[Maverick83]

Ich habe es die Tage wieder gemacht, allerdings das Hünchen durch Tofu getauscht. War auch ganz gut, auch wenn ich das mit Hühnchen doch bevorzuge
Dazu Wokgemüse und Reis. Lecker