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Hüttengaudi

Schwammal

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Servus,

heute gab es mal wieder Hüttengaudi. Wir nennen dieses Rezept halt so. Seid langen Jahren gibt es das bei uns. Ja ich weis Feinkost Albrecht hat es kopiert.

Als erstes 1kg Kartoffeln schälen
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und mit der Maschinen Raspeln
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ein bißchen stehen lassen und Wasser abgießen
daztu eine Zwiebel aus selbstanbau
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Mit der Microplane gerieben
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dazu 1 Ei und 3El Schmand und 3El Gries
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Pfanne vorbereiten.. Ich nehme eine Mischung aus Sonnenblumenöl und Butterschmalz
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Da es ja Ordentlich aussdehen soll die Reiberdatschi ganz langsam ausbacken.

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und dann raus aus der Pfanne und ab auf das Blech zur weiteren Verarbeitung
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Bedeckt mit Schinken und Käse und ein bißchen Adobo
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und den Abschnitten vom ausstechen. Darüber noch ein bißchen guten schweizer Bergkäse
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und nun ab in den HHH
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Raus aus dem HHH und schon fast fertig
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Anschließend anrichten und genießen
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Vielen Dank fürs vorbeischauen.
 

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carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Kartoffelpuffer mal anders und das
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ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
moin Flo,
das ist auf jeden Fall ein Stern wert. :thumb2: :sun:

grüssle
 

nollipa

Pizzaforscher
5+ Jahre im GSV
Servus,

Ist noch was da - ich komm vorbei!
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Moin Flo Schönes Ding ....:messer:
 
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