Hüttengaudi

[BeefChef]

Mmmmhhhhh - lecker

Sehr lecker ...

BoG BeefCheffe

 

[Hothouseduke]

Hochinteressant ,
hatten vorhin gekaufte Röstis , naja

Da sagte ich meinem holdem Weibchen " Datt mach ich demnächst selba " und dann lese ich @Schwammal seine Reibedatschis ...... Boh ehy

 

[Gast-zght9b]

Servus,

heute gab es mal wieder Hüttengaudi. Wir nennen dieses Rezept halt so. Seid langen Jahren gibt es das bei uns. Ja ich weis Feinkost Albrecht hat es kopiert.

Als erstes 1kg Kartoffeln schälen
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und mit der Maschinen Raspeln
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ein bißchen stehen lassen und Wasser abgießen
daztu eine Zwiebel aus selbstanbau
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Mit der Microplane gerieben
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dazu 1 Ei und 3El Schmand und 3El Gries
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Pfanne vorbereiten.. Ich nehme eine Mischung aus Sonnenblumenöl und Butterschmalz
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Da es ja Ordentlich aussdehen soll die Reiberdatschi ganz langsam ausbacken.

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und dann raus aus der Pfanne und ab auf das Blech zur weiteren Verarbeitung
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Bedeckt mit Schinken und Käse und ein bißchen Adobo
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und den Abschnitten vom ausstechen. Darüber noch ein bißchen guten schweizer Bergkäse
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und nun ab in den HHH
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Raus aus dem HHH und schon fast fertig
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Anschließend anrichten und genießen
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Vielen Dank fürs vorbeischauen.

wow ..... dafür einen " Gewinner " von mir ....

 

[nollipa]

Servus,

zurecht ein Featured Thread. Herzlichen Glückwunsch dazu!

 

[Schwammal]

Servus, ich freue mich riesig. DANKESCHÖN

 

[Luxi64]

Na das sieht mal sehr lecker aus !