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Iberico Karree mit Beilagen

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Urmeli59, 12. August 2018 um 20:37 Uhr.

  1. Urmeli59

    Urmeli59 Fleischesser

    Hallo zusammen,
    nachdem ich gestern im Tiefkühler noch ein Stück vom Iberico Karree gefunden habe, war klar was es heute zum Essen gibt. Durfte die Nacht mit einer Marinade aus Arkazienhonig, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl verbringen.
    Die Beilagen bestanden aus Kartoffelspalten, Tomaten- Mozzarellasalat, Zucchini, Gurkensalatat mit Feta und Oliven.
    Nun die Bilder:
    Das Karree
    20180812_171247.jpg



    20180812_171253.jpg


    etwas Apfelholz für den Geschmack
    20180812_171609.jpg


    Die Beilagen, Gemüse frisch aus dem Garten.
    Zucchini
    20180812_185211.jpg



    Gurkensalat
    20180812_185223.jpg



    Tomatensalat
    20180812_185228.jpg


    Habe leider kein Bild gemacht als das Karree fertig war.
    Tellerbild
    20180812_185254.jpg


    20180812_185400.jpg


    20180812_185448.jpg



    Bei 58° - 59° vom Grill genommen. War super saftig und hat Klasse geschmeckt.
    Danke fürs reinschauen
    Gruß
     
    Kernisch, Hualan, dirty_sanchez und 14 anderen gefällt das.
  2. Lotharius

    Lotharius Grillkönig

    Sehr appetitlich sieht das aus!
     
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  3. Widar

    Widar Metzger

    Sieht sehr lecker aus,:sabber:
    da hätt ich gerne mal genascht.:essen!:
    :prost:
     
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  4. Babasik

    Babasik Bundesgrillminister

    Alles sieht sehr lecker aus! Gruß Babasik
     
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  5. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Absolut lecker!
     
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  6. Selbergriller

    Selbergriller Fleischesser

    Butterzartes und saftiges Schwein, solche schweinerei lieb ich. schön gemacht. Danke
     
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  7. BBQ-Man

    BBQ-Man Putenfleischesser 5+ Jahre im GSV

    sehr schöne Zusammenstellung, da hätte ich auch gern mit am Tisch gesessen
    Munter bleiben
     
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  8. Olli1984

    Olli1984 Vegetarier

    Tolle Auswahl der Beilagen. Gefällt mir sehr.

    Gruß Olli
    :prost:
     
  9. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Rolf,

    ein äußerst appetitanregendes Tellerbild happa.gif


    :prost:
     
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  10. Monscho

    Monscho Mr. Tapas 5+ Jahre im GSV

    :thumb2: mmmmhhhh yummy yummy :sabber:
     
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  11. waldwuser

    waldwuser zini 5+ Jahre im GSV

    schön.
     
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  12. discostou81

    discostou81 Grillkönig

    Top Arbeit die du da abgeliefert hast. das würde ich jetzt auch nehmen
     
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  13. dirty_sanchez

    dirty_sanchez Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Das sieht echt mega aus!
     
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  14. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Ein wunderbares Stück Fleisch und das hast Du klasse verarbeitet, STARK :thumb2:
     
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  15. OP
    Urmeli59

    Urmeli59 Fleischesser

    Danke für Eure tollen Kommentare

    Gruß
     
    Hualan gefällt das.
  16. Kernisch

    Kernisch Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Das hat geschmeckt, dass sieht man :-)
     
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